El mapatge ofereix una radiografia estratègica del sector dels embotits a Catalunya. L'informe destaca el lideratge de la indústria catalana, concentrant la majoria de les grans empreses i un volum d'exportacions en creixement constant. El sector s'enfronta a reptes operatius rellevants, com la necessitat d'automatitzar processos per mantenir la competitivitat.

L’anàlisi de Little Farms a Singapur mostra l’evolució del retail alimentari premium, amb un model basat en conveniència, producte importat, qualitat percebuda i experiència de compra. Un insight clau per a empreses agroalimentàries orientades a mercats internacionals.

Erewhon exemplifica el nou retail als EUA: espais que combinen alimentació, experiència i estil de vida. Aquest model, centrat en salut i conveniència, obre oportunitats per a productes catalans amb identitat i qualitat en un mercat premium exigent i en evolució.

El conflicte entre els Estats Units, Israel i l’Iran altera l’estabilitat a l’Orient Mitjà i impacta les rutes logístiques globals. Analitzem com pot afectar les exportacions agroalimentàries catalanes a la regió, un mercat en fort creixement però altament dependent de les importacions alimentàries.

Analitzem el sector HORECA a Xile per identificar oportunitats de negoci per a les empreses agroalimentàries catalanes en un mercat amb alta dependència d’importacions, creixement del consum fora de la llar i interès per productes europeus de valor afegit.

La moderació en el consum, la recerca de valor, la transparència i la sostenibilitat redefineixen les oportunitats per als productes ecològics als mercats internacionals.

L’informe sobre el consumidor ecològic 2026 revela un comprador més exigent, centrat en la salut, el valor i la transparència, que obliga les marques a adaptar el relat i la proposta per seguir creixent en els mercats.

Article amb orientacions comercials útils per reforçar un relat positiu basat en la seguretat alimentària, la qualitat, la tradició productiva i els beneficis nutricionals dels embotits i carns curades per a joves d'entre 13 i 28 anys.

El Brasil consolida el seu mercat vinícola amb creixement sostingut i demanda de vins premium, blancs i espumosos. Oportunitat per a bodegues catalanes en segments de qualitat, sostenibilitat i formats innovadors, malgrat la forta competència.

L’Informe anual del Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació reflecteix el bon moment de les exportacions agroalimentàries i el creixent interès pels productes amb valor afegit. Una oportunitat per a les empreses catalanes que aposten per la qualitat, la sostenibilitat i la innovació.