El sector de la Catalunya agroalimentària
Catalunya, primera en el rànquing de regions de futur*
El sector agroalimentari és el primer de l'economia catalana i un dels sectors exportadors més dinàmics. El volum i el valor de les seves exportacions creixen any rere any.
La xarxa logística de Catalunya pot atendre 400 milions de consumidors en menys de 48 hores i la seva posició geoestratègica permet connexions intercontinentals eficients amb Àsia i Amèrica i una distribució optimitzada a Europa i Àfrica.
Coneix més estratègies d’internacionalització >
* Rànquing fDi Magazine - Financial Times
Catalunya en xifres
El sector agroalimentari català, motor de l'economia catalana
El sector agroalimentari genera un volum de negoci de 38.205 M€, xifra que equival al 16,28% del PIB de Catalunya i ocupa directament a 164.372 persones. Aquestes dades el converteixen en el primer sector econòmic del país.
L'integren 57.423 explotacions agràries, 3.922 indústries d'alimentació i begudes i 436 establiments de la indústria auxiliar agroalimentària.
El sector carni és el primer subsector transformador amb el 32% del volum de negoci, seguit pel fine food (30%), els olis vegetals (9%), el vi (7%), les fruites i verdures (4%), els cereals i molineria (2%) i el peix i marisc (1%).
La indústria d'aliments i begudes catalana representa el 23% de la xifra de negoci del sector al conjunt de l'estat espanyol.
Una potència gastronòmica reconeguda amb les més altes distincions internacionals
La seva arrelada tradició culinària, la rica varietat i qualitat dels productes que conformen el seu rebost i la creativitat més innovadora a les cuines dels seus restaurants de referència, han posicionat Catalunya com a potència gastronòmica reconeguda amb les més altes distincions internacionals.
Catalunya és el territori amb major concentració de restaurants guardonats amb estrelles Michelin de l'estat espanyol.
Al capdavant del creixement en les exportacions a Europa
Els aliments catalans han aconseguit un valor significatiu en els mercats internacionals: en els últims 10 anys les exportacions s'han incrementat un 45% en volum i un 65% en valor. Amb 9.842 M€ exportats i 8.000 d’importats i una ràtio de cobertura del 98%, el sector agroalimentari català és el dotzè exportador de la Unió Europea.
Les seves exportacions representen el 21% del total d'exportacions de l’estat espanyol en valor i el 26% pel que fa al nombre d'empreses que exporten regularment. Catalunya exporta aliments a més de 200 països. El sector carni és el més exportador, seguit pel fine food, les fruites i verdures, l'oli, els vins i el peix i marisc.
ÚLTIMS DOCUMENTS DE CONEIXEMENT
17.02.20
Catalunya agroalimentària. Cluster líder a Europa i al mediterrani
L’agroindústria és el 1er sector de la indústria catalana en volum de negoci. Representa el 16% del PIB total de Catalunya i és un important generador d’ocupació. En 2017 Catalunya va ser líder europeu en exportació del sector agroalimentari a Europa. El sector agroalimentari català ocupa un pes determinant i estratègic pel present i futur del país. És un dels principals sectors de l’economia catalana i clúster líder i referent a Europa.
16.02.20
Cadena de valor sector agroalimentari a Catalunya
Prodeca ha dut a terme, en col·laboració amb Acció, el primer mapeig del sector agroalimentari de Catalunya tenint en compte tota la seva cadena de valor. Inclou des del sector primari fins la indústria transformadora agroalimentària, la distribució o els punts de venda i de consum (sector Horeca). D’altra banda, té en compte tota la indústria auxiliar especialitzada (envasos, aromes, ingredients, maquinària de transformació, maquinària d’envasat, logística...).
MAPEIG SECTOR AGROALIMENTARI DE CATALUNYA
16.01.20
Informe Mapeig sector agroalimentari de Catalunya
Primer mapeig del sector agroalimentari de Catalunya, elaborat conjuntament entre Prodeca i Acció, que té en compte tota la seva cadena de valor. Inclou des del sector primari, la indústria transformadora agroalimentària, la distribució o els punts de venda i de consum (sector Horeca). També té en compte la indústria auxiliar especialitzada i altres agents com centres tecnològics i universitats.
PROPERS ESDEVENIMENTS
20.04.20 - 23.04.20. Barcelona
ALIMENTARIA 2020- MULTIPLE FOODS Lands of Spain
La major agrupació sectorial en 10 salons. Un nou concepte que multiplica l'oferta per potenciar el negoci de cada sector.
Llegir més >
16.01.20. Barcelona
FÒRUM CATALAN FOOD
És el punt de trobada professional del sector agroalimentari a Catalunya on es pot coneixer tots els avenços del sector a nivell local i internacional.
Llegir més >
ACTUALITAT DEL SECTOR CATALUNYA AGROALIMENTÀRIA
17.01.20
L’agroalimentació es reivindica com el primer sector econòmic català en el I Fòrum #CatalanFood
Més de 350 empreses agroalimentàries i agents del sector participen en el I Fòrum #CatalanFood, un esdeveniment sectorial organitzat per Prodeca. Sota el títol “Del volum al valor”, la jornada ha tingut el posicionament del producte com a eix temàtic.
07.01.20
#CatalanFood, xefs i productes s’alien per mostrar internacionalment la potència de l’agroalimentació catalana
El Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya, a través de Prodeca, ha produït un vídeo que ha de servir per posar en valor el potencial del camp i el producte català en paraules de qui millor ho enarbora -els xefs que el treballen-.
23.10.19
Els aranzels de Trump. Treballar plegats per l’agroalimentació catalana
El proper 18 d’octubre entraran en vigor els nous increments d’aranzels que el govern de Donald Trump aplicarà als productes agroalimentaris europeus.