El sector de la Catalunya agroalimentària
Catalunya, primera en el rànquing de regions de futur*
El sector agroalimentari és el primer de l'economia catalana i un dels sectors exportadors més dinàmics. El volum i el valor de les seves exportacions creixen any rere any.
La xarxa logística de Catalunya pot atendre 400 milions de consumidors en menys de 48 hores i la seva posició geoestratègica permet connexions intercontinentals eficients amb Àsia i Amèrica i una distribució optimitzada a Europa i Àfrica.
Coneix més estratègies d’internacionalització >
* Rànquing fDi Magazine - Financial Times
Catalunya en xifres
El sector agroalimentari català, motor de l'economia catalana
El sector agroalimentari genera un volum de negoci de 38.205 M€, xifra que equival al 16,28% del PIB de Catalunya i ocupa directament 164.372 persones. Aquestes dades el converteixen en el primer sector econòmic del país.
L'integren 57.423 explotacions agràries, 3.922 indústries d'alimentació i begudes i 436 establiments de la indústria auxiliar agroalimentària.
El sector carni és el primer subsector transformador amb el 32% del volum de negoci, seguit pel fine food (30%), els olis vegetals (9%), el vi (7%), les fruites i verdures (4%), els cereals i molineria (2%) i el peix i marisc (1%).
La indústria d'aliments i begudes catalana representa el 23% de la xifra de negoci del sector al conjunt de l'Estat espanyol.
Una potència gastronòmica reconeguda amb les més altes distincions internacionals
La seva arrelada tradició culinària, la rica varietat i qualitat dels productes que conformen el seu rebost i la creativitat més innovadora a les cuines dels seus restaurants de referència, han posicionat Catalunya com a potència gastronòmica reconeguda amb les més altes distincions internacionals.
Catalunya és el territori amb major concentració de restaurants guardonats amb estrelles Michelin de l'estat espanyol.
Al capdavant del creixement en les exportacions a Europa
Els aliments catalans han aconseguit un valor significatiu en els mercats internacionals: en els últims 10 anys les exportacions s'han incrementat un 45% en volum i un 65% en valor. Amb 9.842 M€ exportats i 8.000 d’importats i una ràtio de cobertura del 98%, el sector agroalimentari català és el dotzè exportador de la Unió Europea.
Les seves exportacions representen el 21% del total d'exportacions de l’estat espanyol en valor i el 26% pel que fa al nombre d'empreses que exporten regularment. Catalunya exporta aliments a més de 200 països. El sector carni és el més exportador, seguit pel fine food, les fruites i verdures, l'oli, els vins i el peix i marisc.
ÚLTIMS DOCUMENTS DE CONEIXEMENT
18.02.20
Cadena de valor sector agroalimentari
Prodeca ha dut a terme, en col·laboració amb Acció, el primer mapatge del sector agroalimentari de Catalunya tenint en compte tota la seva cadena de valor. Inclou des del sector primari fins a la indústria transformadora agroalimentària, la distribució o els punts de venda i de consum (sector Horeca). D'altra banda, té en compte tota la indústria auxiliar especialitzada (envasos, aromes, ingredients, maquinària de transformació, maquinària d'envasat, logística...).
18.02.20
Valor que genera la indústria agroalimentària
Infografia que presenta el volum de negoci que va generar la indústria agroalimentària catalana el 2016 desglossat per sectors. El 2016 es va generar un volum de negoci de 26.288 M€, dels quals, el 32% pertany al sector carni i el 30% al sector fine food.
El 2017 el volum de negoci va ser del 27.940 M€, tot i que no es disposa de dades per subsectors.
18.02.20
Valor de les exportacions de la indústria agroalimentària
Els aliments catalans han aconseguit un valor significatiu en els mercats internacionals durant els últims 10 anys. Amb 9.842 M€ exportats, les vendes internacionals catalanes representen un 21% del total de les exportacions de l'estat espanyol. El sector carni és el més exportador, seguit pel fine food, les fruites i verdures, l'oli, els vins i el peix i el marisc.
PROPERS ESDEVENIMENTS
20.04.20 - 23.04.20. Barcelona
ALIMENTARIA 2020- MULTIPLE FOODS Lands of Spain
La major agrupació sectorial en 10 salons. Un nou concepte que multiplica l'oferta per potenciar el negoci de cada sector.
Llegir més >ACTUALITAT DEL SECTOR CATALUNYA AGROALIMENTÀRIA
19.02.20
Sevilla acull el 6è Comitè de direcció del projecte Interreg-MD.net
Els dies 4 i 5 de febrer Prodeca i la resta de socis del projecte MD.net es van reunir a Sevilla amb l'objectiu de fer balanç de la feina feta els dos primers anys de projecte i treballar en la implementació de les seves futures accions.
17.01.20
L’agroalimentació es reivindica com el primer sector econòmic català en el I Fòrum #CatalanFood
Més de 350 empreses agroalimentàries i agents del sector participen en el I Fòrum #CatalanFood, un esdeveniment sectorial organitzat per Prodeca. Sota el títol “Del volum al valor”, la jornada ha tingut el posicionament del producte com a eix temàtic.
07.01.20
#CatalanFood, xefs i productes s’alien per mostrar internacionalment la potència de l’agroalimentació catalana
El Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya, a través de Prodeca, ha produït un vídeo que ha de servir per posar en valor el potencial del camp i el producte català en paraules de qui millor l'enarbora -els xefs que el treballen-.