Guia per a l'exportació d'oli d'oliva a Colòmbia

Exportar oli d’oliva a Colòmbia requereix coordinar la proposta comercial amb els requisits d’accés al mercat. La Guia per a l’exportació d’oli d’oliva a Colòmbia ofereix orientacions per preparar aquest procés, des de la relació amb l’importador fins al càlcul del preu final i l’adaptació de les etiquetes.

Definir el segment i calcular el preu de venda

La guia identifica la presència de marques de distribuïdor i marques de fabricant, amb una oferta que comprèn diferents gammes i preus. Les referències recollides en cadenes com Carulla, D1, Olímpica i Jumbo mostren diferències entre establiments i categories. Aquesta diversitat fa necessari concretar a quin comprador s’adreça cada producte i amb quines referències competirà.

Per valorar la viabilitat de l’operació, l’informe distingeix tres blocs de costos: adquisició, nacionalització i distribució interior. Al preu de sortida del producte cal afegir-hi el transport internacional, l’assegurança, els tràmits duaners, els impostos aplicables i els costos de comercialització al país.

Treballar aquest càlcul amb l’importador abans de tancar la primera comanda permet comprovar si el preu final és coherent amb el segment escollit i acordar les condicions comercials amb més precisió.

Preparar la documentació amb l’importador

La selecció del soci local també té una dimensió administrativa. La guia recomana comprovar que l’importador disposa de la documentació empresarial i tributària necessària i definir qui gestionarà els tràmits d’importació i les autoritzacions del producte.

En l’àmbit sanitari, cal identificar el procediment que correspon davant l’INVIMA, l’autoritat colombiana responsable de la vigilància d’aliments. Aquest organisme diferencia entre registre, permís i notificació sanitària segons la classificació del producte. Els olis i greixos destinats al consum humà disposen, a més, d’un reglament tècnic específic. 

L’informe també posa l’accent en la titularitat de l’autorització sanitària. Acordar aquest aspecte des del començament ajuda a preveure com es gestionaran possibles canvis d’importador o ampliacions de la distribució. La factura comercial, la llista de contingut de l’expedició i la documentació d’origen són altres elements que convé preparar de manera coordinada.

Adaptar l’etiqueta i protegir la qualitat del producte

L’etiquetatge per al mercat colombià s’ha de revisar abans de preparar l’expedició. La guia recull aspectes com la identificació del producte, la categoria de l’oli, l’origen, les dades del fabricant i de l’importador, el contingut, el lot i la informació sobre la durada del producte.

Aquesta revisió també afecta les certificacions i mencions de producció ecològica. L’informe adverteix que les empreses han de comprovar les condicions de reconeixement dels segells utilitzats a Catalunya abans d’incorporar-los a la presentació comercial destinada a Colòmbia.

L’envàs i el transport tenen, alhora, una funció de conservació. El document destaca la necessitat de protegir l’oli de la llum, l’aire i les temperatures elevades, factors que cal considerar tant durant el trajecte internacional com en l’emmagatzematge i la distribució.

Planificar les mostres i la ruta logística

L’enviament de mostres comercials és un pas que també requereix preparació documental. Abans de trametre producte per a una presentació o una valoració de compra, convé acordar amb l’importador la finalitat, les quantitats i els requisits aplicables.

Pel que fa a la logística, la guia assenyala Cartagena i Buenaventura com a opcions marítimes que cal valorar segons la destinació final de la mercaderia. Per via aèria, destaca Bogotà com a punt d’entrada per a operacions amb distribució nacional.

La guia permet ordenar les decisions prèvies a l’exportació i identificar les qüestions que cal resoldre amb el soci comercial. Les dades econòmiques que recull corresponen a 2025; per això, el pressupost de cada operació ha de partir de costos, tarifes i requisits actualitzats.