Els consumidors volen molt més que un bon sabor: busquen productes que sorprenguin, emocionin i connectin amb la seva memòria gustativa. En aquest escenari, la innovació en la textura i les estratègies de co-branding esdevenen claus en el desenvolupament del sector dels dolços.

Prodeca presenta la primera Guia de prompts per a l’exportació agroalimentària, una eina pionera que posa la intel·ligència artificial generativa (IA) al servei de les empreses agroalimentàries catalanes amb vocació internacional. 

Els Estats Units són un mercat clau per a l’oli d’oliva català de qualitat. Creix la demanda de productes orgànics, sostenibles i amb origen traçable. Una oportunitat per posicionar varietats autòctones i DOP catalanes en canals premium i especialitzats.

Les exportacions catalanes de gaspatxos i sucs vegetals han experimentat un augment notable durant el primer quadrimestre de 2025. Aquesta evolució positiva s’alinea amb les tendències globals de consum saludable i conveniència, i obre noves oportunitats per a les empreses catalanes del sector.

Descobreix les oportunitats del sector HORECA a Colòmbia per als aliments catalans: demanda creixent de productes premium, turisme en alça i interès per la gastronomia d’alta qualitat. Un mercat clau per exportar oli, embotits, vins i fine food.

Estudi exclusiu elaborat per Prodeca que analitza la percepció del producte agroalimentari català al món a partir d’enquestes a més de 100 importadors de 19 països.  

L’Antena de Prodeca als Estats Units ha realitzat una enquesta directa a la seva base d’importadors verificats amb l’objectiu de recollir la seva percepció real de la situació, estimar l’impacte previst i conèixer les accions que ja estan prenent o considerant.

L'oficina Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau (TTB) va publicar una norma definitiva al Registre Federal, ampliant la gamma de mides autoritzades per als envasos de vi, una regulació que ofereixi més flexibilitat als productors, agilitzi el comerç i proporcioni als consumidors una selecció més àmplia d'opcions d'envasat.

Epermarket és un canal/plataforma de comerç electrònic amb origen a Xangai que té com a principal objectiu la venda d’aliments importats de qualitat a la Xina. Actualment, disposa d'un creixement notable, treballant amb milers de productes importats (al voltant del 90% del seu portafolis).