Cercador

Prodeca organitza el 5è Tast Guiat d'Oli d'Oliva Verge Extra en el marc del Dia Mundial de l'Olivera. En aquesta edició, a banda del tast guiat, incorporem les aplicacions culinàries d’OOVE amb Denominació d’Origen Protegida (DOP): tradició i creativitat a la cuina, de la mà del cuiner Pep Nogué.

Participació destacada al congrés Worlds of Flavor (Napa Valley), amb cuina avantguardista, vins amb DO i la trilogia del pa. Prodeca reforça la presència del sector agroalimentari als EUA en el marc de la Regió Mundial de la Gastronomia 2025 i del projecte europeu Taste the Difference.

Catalunya tanca amb èxit el Gastronomic Forum Barcelona 2025. El Rebost de Catalunya reafirma el seu lideratge amb més de 20 tastos i 120 empreses participants, en un any clau com a Regió Mundial de la Gastronomia. Innovació i sostenibilitat, protagonistes.

La 9a edició de l’European Young Chef Award se celebrarà a Catalunya entre el 24 i el 28 de novembre i reunirà deu delegacions internacionals que competiran pel guardó europeu. L'Escola Universitaria d'Hoteleria i Turisme de Sant Pol de Mar acollirà les proves culinàries i el premi es lliurarà en una gala a l'edifici històric de la UB a Barcelona.

El Brasil consolida el seu mercat vinícola amb creixement sostingut i demanda de vins premium, blancs i espumosos. Oportunitat per a bodegues catalanes en segments de qualitat, sostenibilitat i formats innovadors, malgrat la forta competència.

Barcelona ha acollit aquest octubre els World Kombucha Awards 2025, consolidant-se com a capital europea d’una beguda que guanya adeptes arreu del món. Aquest esdeveniment reflecteix una realitat creixent: el kombutxa ja no és una només moda, sinó una categoria consolidada dins el mercat de les begudes saludables.

Prodeca i la Delegació del Govern a Mèxic han impulsat un tast per donar a conèixer les cinc DOP d’oli d’oliva verge extra catalanes en el marc dels actes de promoció internacional dels productes catalans de Catalunya com a Regió Mundial de la Gastronomia 2025.

13 de novembre de 2025

Catalunya Regió Mundial de la Gastronomia 2025 mostra al Gastronòmic Fòrum Barcelona la força del sector agroalimentari català amb la participació de 90 empreses i un ampli programa d’activitats.

L’Informe anual del Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació reflecteix el bon moment de les exportacions agroalimentàries i el creixent interès pels productes amb valor afegit. Una oportunitat per a les empreses catalanes que aposten per la qualitat, la sostenibilitat i la innovació.