Fòrum Xarxa d'Aliments de Qualitat

El fòrum Xarxa d’Aliments de Qualitat - Segells de Qualitat agroalimentària: innovar i comunicar per vendre més i millor és un acte promogut per Prodeca i el Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, en col·laboració de la Federació Catalana de DOP-IGP i cofinançat per l’Euroregió Pirineus Mediterrània.

La trobada s'emmarca en el programa d’actuacions del projecte "Xarxa d’Aliments de Qualitat de l’Euroregió Pirineus Mediterrània" en el que Prodeca participa juntament amb el Clúster Biotecnològic i Biomèdic de les Illes Balears, l’Institut Régional de la Qualité Agroalimentaire i que té per objectiu incentivar la comercialització dels productes amb segell d’origen i qualitat.

DESTINATARIS 

• Representants dels Consells Reguladors de les DOP i IGP's de Catalunya;

• Responsables de màrqueting, comunicació i/o comercialització dels Consells Reguladors de Catalunya.

PROGRAMA

S'ha dissenyat un programa adhoc dirigit als i les representants dels Consells Reguladors i enfocat en aquells temes que creiem poden ser de major interès per promoure els productes amb DOP i IGP de Catalunya.

En aquest sentit, la sessió comptarà amb una primera part en la qual experts en diferents àmbits presentaran reptes i oportunitats d’innovació per als distintius d’origen i qualitat i una segona, més participativa, conduïda per un expert en comunicació, que ajudarà a identificar el posicionament de marca a través dels valors dels nostres productes per optimitzar l’efectivitat d’una futura campanya de comunicació i promoció.

Detall del Programa

Benvinguda

• Carmel Mòdol - Director general d’Alimentació, Qualitat i Indústries Agroalimentàries del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya

Reptes i oportunitats d’innovació per als distintius d’origen i qualitat

• L’estratègia: com innovar sense perdre la tradició:
  Maurizio Crupi - Investigador de les universitats d'Alacant i de Maastricht
• La presentació del producte: tendències en packaging sostenible adaptat a les noves realitats familiars, models i canals de consum: 
  Àlex Brossa - Director del Clúster del Packaging
  Xavier Lesauvage - Fundador de Connociam Consulting S.L
• La traçabilitat del producte: usos i avantatges del blockchain per al sector agroalimentari:
  Marta Vallès - Fundadora de Vottun

La marca com a eina de valor afegit: que és i com la construïm

• Alex Torrens - Fundador de l’estudi de branding Verde Limón

Cloenda

• Ramon Sentmartí - Director gerent de Prodeca