El sector de la fruita i l’horta a Catalunya

Producció

La fruita fresca constitueix una de les principals produccions agràries de Catalunya pel seu pes econòmic, per la superfície de conreu, per la seva importància relativa en la producció tant d’Europa com de l’Estat espanyol, i per la seva orientació exportadora.

Catalunya és l'àrea més important de producció de fruita dolça d'Espanya que, alhora, és el novè productor mundial de préssec i nectarina, el divuitè productor mundial de pera i el trenta-setè de poma.

En les més de 108 mil hectàrees dedicades a fruiters i cítrics s'hi produeix anualment al voltant d'un milió de tones (984.382tn) de poma, pera, préssec, nectarina, taronges, mandarines i llimones, principalment.

Gràcies a un territori ric en diversitat i a un clima mediterrani temperat, Catalunya ofereix una bona varietat de fruita que, a més, compta amb un valor de singularitat, i és que el conreu es porta a terme majoritàriament d'acord amb el sistema de producció integrada.

Pel que fa a l’horta, Catalunya disposa de prop de 20.000 hectàrees (19.863Ha) dedicades al cultiu de verdures, que van generar 278.301 tones de més de 20 varietats diferents, en què destaquen cebes, tomàquets, carbassons i carbasses, enciams, cols i cogombres.

Exportacions

Catalunya exporta un 65% de la fruita dolça i cítrics (609,268 tones), en relació amb la seva producció global, als mercats estrangers i està present en les cadenes europees i internacionals més exigents quant a qualitat, traçabilitat i seguretat alimentària. Alemanya, França, Itàlia, Regne Unit i els Països Baixos es troben entre els principals països de destí.