Actualitat
11.12.19
La volta al món dels productes catalans
En el passat, "à la catalane" va ser una nomenclatura internacional per anomenar qualsevol plat amb una guarnició d'albergínia i arròs. Aquests són alguns dels nostres productes i costums que conquereixen paladars de tot el món.
11.12.19
La revolució de la cuina catalana
El recorregut de la cuina catalana d'avantguarda dels anys 90 que van inspirar els joves talents emergents d'avui.
11.12.19
It's from Catalunya
La gastronomia catalana és un bon reflex del seny i la rauxa que serveix habitualment per definir el caràcter dels autòctons.
11.12.19
Els formatges de Catalunya
Cada cop són més els mercats i esdeveniments que compten amb els productors locals i les fires creixen fins a esdevenir cites crucials.