Actualitat

Pot semblar un tòpic insistir en que Catalunya és un país de vins, però altres països elaboradors, amb una tradició de pocs segles, envegen aquest passat que dóna als nostres vins un prestigi i un arrelament cultural i gastronòmic que els s

Una de les novetats que ha irromput amb més força en el món dels vins ha estat el fenomen dels vins naturals, tot i que potser se’n consumeix menys del que se’n parla.

El món del vi català s’auto-organitza en diverses associacions i marques col·lectives.

Cuiners, empresaris, personal de sala i sumillers són, per igual, un pont cultural, amfitrions que mantenen el patrimoni català viu, tant se val on. Els seus restaurants són ambaixades.