Actualidad
12.12.23
La primera Semana Catalana en Japón finaliza con éxito en la decena de restaurantes participantes
La gastronomía catalana ha brillado con luz propia en Japón con dos actuaciones organizadas por Prodeca para posicionar comercialmente los productos catalanes en el mercado japonés en el marco de la campaña #CatalanFood de posicionamiento i
29.11.23
Los futuros prescriptores gastronómicos catalanes degustan los aceites de oliva virgen extra
Cerca de 500 alumnos de 16 escuelas de hostelería y restauración de Cataluña han participado en la 3ª Cata Guiada de Aceite de Oliva Virgen Extra que ha organizado Prodeca en el marco del Día Mundial del Olivo. La formación ha contado con l
24.11.23
Osvaldo Sejas, finalista del EYCA 2023
El joven cocinero Osvaldo Seejas, formado en la escuela de cocina Vedruna de Gracia, ha participado en el concurso European Young Chef Award que se ha celebrado en el Hotel Bristol de Le Touquet (Hauts de France, Francia).
24.11.23
Japón prueba (¡y compra!) los productos catalanes
Éxito del Catalan Food Street Show, organizado por PRODECA, que se ha celebrado esta semana en el centro de Tokio, con la participación de más de 3.000 visitantes. La muestra gastronómica ha contado con una zona de cata, a cargo del chef ca