Japón prueba (¡y compra!) los productos catalanes

Ramon Sentmartí, director de Prodeca, acompañado de la delegada del Gobierno en Japón, Mònica Castellà, dieron el pistoletazo de salida a la campaña #CatalanFood en Japón, que tiene como objetivo incrementar las ventas de productos catalanes en mercados estratégicos y posicionar la marca Cataluña agroalimentaria entre los consumidores internacionales.

Tokio ha acogido esta semana el Catalan Food Street Show Tokyo, una muestra gastronómica de dos días donde se han dado a conocer la gastronomía y los productos catalanes. La actividad se ha celebrado en el concurrido barrio de Shibuya, centro neurálgico de la capital japonesa.

El evento ha sido un éxito, con la participación de más de 3.000 personas que han podido degustar y adquirir productos catalanes en los diferentes puntos de venta que se han instalado. De hecho, se ha agotado todo el producto expuesto, más de 150 referencias, lo que supone un éxito comercial para el conjunto de empresas catalanas participantes.

La muestra gastronómica ha contado con una zona de degustación de vino catalán maridado con tapas de cocina catalana a cargo del chef leridano Josep Barahona, establecido en Japón desde hace más de 30 años. El público japonés ha podido escoger entre una veintena de vinos y cavas catalanes y degustar fideos a la cazuela, escudella con galets, butifarra, acompañados con pan con tomate, así como dulces y otros productos. La actividad se ha ambientado con música catalana y ha contado con un espacio donde los visitantes han podido fotografiarse y llevarse un recuerdo gráfico de la experiencia, con el fondo de la Sagrada Família.

"La gastronomía catalana nos presenta al mundo y eventos como este son una excelente oportunidad para dar a conocer la riqueza y diversidad de nuestros productos agroalimentarios", ha expuesto Ramon Sentmartí, que ha asistido a la muestra gastronómica. "La campaña #CatalanFood proyecta el potencial comercial del sector agroalimentario en los principales mercados estratégicos para Cataluña, como es el japonés", ha concluido Ramon Sentmartí. 

Por su parte, la delegada del Gobierno en Japón, Mònica Castellà, que ha participado en el acto, ha remarcado que "eventos como este son clave para promover Cataluña y posicionar nuestro país como referente de excelencia gastronómica".

Oferta gastronómica en los restaurantes de Tokio

Los asistentes japoneses se han mostrado muy abiertos a probar estos nuevos productos e interesados en la gastronomía catalana. Japón es un mercado que valora especialmente la tradición, la calidad y la originalidad de los productos.

La difusión de la gastronomía y los productos catalanes en el país asiático se complementará con una actuación que tiene la restauración como protagonista: del 1 al 10 de diciembre se celebrará la Semana Catalana en Japón, en la que 10 restaurantes catalanes emblemáticos, liderados por chefs catalanes y japoneses vinculados a Cataluña, ofrecerán un menú de cocina catalana.

En marcha la campaña #CatalanFood

El acto se enmarca en la campaña #CatalanFood, que ha iniciado Prodeca en el último trimestre del año con el objetivo de promocionar internacionalmente los productos y las empresas catalanas a través de diversas actuaciones gastronómicas en 17 mercados estratégicos: Estados Unidos, Japón, China, México, Brasil, Colombia, Perú, Caribe, Reino Unido, Alemania, Costa de Marfil, Ghana, Nigeria, Zambia, Sudáfrica, Kuwait y Arabia Saudí.

En coordinación con seis agencias de marketing internacional y con la colaboración de algunas Delegaciones del Gobierno en el exterior, la campaña pretende incrementar el valor percibido de los alimentos catalanes visualizando y dinamizando las empresas y productos catalanes presentes en estos mercados. El primer acto de la campaña se celebró en Berlín, con el Catalan Food Showcase, un evento dirigido a público profesional (importadores, distribuidores y restauradores) y prescriptores del mercado alemán, y contó con dos catas, una de vinos y una de aceites de oliva, y un taller showcooking en directo. 

En las próximas semanas, Prodeca organizará actos en Kuwait, Nueva York, Washington, Lima, México, Accra, Lagos, Lusaka y Riad, con la inscripción y participación de más de 150 empresas catalanas que darán a conocer sus productos en estos mercados estratégicos. 

Presente en más de 200 mercados en todo el mundo, Cataluña exporta actualmente alimentos y bebidas por un valor superior a los 14.800 millones de euros anuales (datos de 2022) y se ha consolidado como una potencia exportadora agroalimentaria por delante de Portugal, Grecia, Perú, Colombia, Suecia o Japón. Prodeca ofrece apoyo a las empresas agroalimentarias catalanas en su internacionalización y organiza la participación agrupada de empresas en las principales ferias agroalimentarias, organiza encuentros con compradores e importadores del sector y ofrece programas de apoyo en comercialización, a través de la marca agroalimentaria Cataluña, donde la comida es cultura.