El sector del pescado y el marisco

La flota pesquera catalana opera fundamentalmente en aguas litorales, y se ha adaptado a la reglamentación de las especies reguladas del caladero mediterráneo, surgida a raíz de la necesidad de preservar los recursos marinos ante la situación de sobreexplotación pesquera. 

Por otro lado, en los últimos años, las capturas han disminuido mientras que la facturación ha aumentado, dato que muestra cómo el producto de la pesca se convierte en artículo de lujo y, consecuentemente, se exige la máxima calidad. En 2022 las capturas han sido de 21.500 toneladas. 

Se ha producido también en estos últimos años un incremento de los cultivos marinos como complemento necesario a la pesca tradicional. Por eso, se ha desarrollado en Cataluña el sector de la acuicultura, con nuevas técnicas de cultivo adaptadas a nuestro litoral, con una variedad abundante de moluscos, peces y crustáceos. En Cataluña, además, se han instalado piscifactorías continentales de truchas, ostras y mejillones. La producción acuícola computa 8.417 toneladas. 

Exportaciones

En cuanto al comercio exterior, representa el 2,5% del total de las salidas agroalimentarias. Actualmente, se trata del sector con el mayor ratio volumen/valor. El sector del pescado y el marisco exporta, mayoritariamente a países europeos, como Italia, Francia y Portugal.