PRODECA - Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació i el Consell Català de la Producció Agrària Ecològica organitzem la participació agrupada d'empreses catalanes del sector ecològic a l'estand ECOTECA dins del GASTRONÒMIC FÒRUM BARCELONA que se celebrarà els dies 2, 3 i 4 de novembre de 2026 al Recinte de Gran Via de Fira de Barcelona.

DESCRIPCIÓ DE L'ESDEVENIMENT

El GASTRONÒMIC FÒRUM BARCELONA és l'esdeveniment de referència del sector de l'hostaleria, el comerç especialitzat i la gastronomia que reuneix anualment els restauradors, compradors i distribuïdors especialitzats. Té un enfocament comercial professional, no està obert al públic general.

La fira, organitzada per Fira de Barcelona, constitueix un punt de trobada idoni per conèixer les novetats del sector, aglutinant un espai d'exposició juntament amb un programa d'activitats i ponències. És, doncs, una oportunitat per descobrir tendències i novetats, generar negocis i viure experiències gastronòmiques.

El públic professional aglutina distribuïdors, responsables de compra del sector food service, empresaris de restauració i indústria agroalimentària, administracions i associacions, centres de formació, cuiners, enòlegs, botigues especialitzades, periodistes i crítics gastronòmics.

A l'edició del 2025 hi van assistir més de 21.800 visitants professionals, 426 expositors i 180 ponents. 

CONDICIONS DE PARTICIPACIÓ I CRITERIS D'ADMISSIÓ

Per tal de reforçar la presència d'empreses catalanes del sector ecològic al GASTRONÒMIC FÒRUM BARCELONA, Prodeca, el Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació i el Consell Català de la Producció Agrària Ecològica treballem conjuntament en l'organització de la participació agrupada d'empreses del sector ecològic a l'estand ECOTECA.

En aquest sentit, la fórmula per dinamitzar l'estand serà a través de la participació rotatòria d'empreses catalanes productores del sector ecològic durant una jornada.

Segons això, durant cada jornada de la fira, quatre empreses d'aquest sector ocuparan quatre taulells, de manera que, tenint en compte que la fira dura tres jornades, seran dotze les empreses que hi podran exposar.

Condicions de participació:

• Les empreses han d'estar registrades al CCPAE com a operadors ecològics.
• Les empreses interessades hauran d'emplenar el formulari d'inscripció i enviar-lo a Prodeca juntament amb el comprovant de pagament corresponent.
• Les inscripcions s'acceptaran fins a exhaurir l'espai contractat per a aquesta fira.
• L'assignació dels espais es realitzarà mitjançant sorteig públic.
• En cas que la demanda superi l'oferta disponible, Prodeca aplicarà el criteri d'ordre d'inscripció i de pagament.

COST DE PARTICIPACIÓ

• Taulell/mostrador: 300€ + 21% IVA = 363€

En cas que una empresa vulgui participar més d'una jornada de la fira, Prodeca valorarà la petició sempre que hi hagi disponibilitat d'espai a l'estand un cop tancada la convocatòria.

ORGANITZACIÓ DE L'ACTUACIÓ

Cada empresa disposarà d'un espai que inclourà:

• un taulell amb el logotip de l'empresa
• un tamboret
• un panell personalitzat darrera el taulell
• copes per als cellers

Totes les empreses participants estaran inscrites al catàleg de la fira i podran accedir als serveis disponibles per als co-expositors. Per fer ús del portal, Fira de Barcelona facilitarà a cada empresa un usuari i contrasenya.

En cas de necessitar mobiliari addicional o serveis no inclosos en les condicions de la convocatòria, cada empresa haurà d'assumir-ne tant la gestió directa amb la fira com el cost.

Així mateix, cada expositor serà responsable del lloguer de neveres o altres aparells elèctrics que pugui necessitar. Aquests elements es podran portar directament a la fira o bé llogar a través del portal de Servifira.

Qualsevol element extra que les empreses vulguin incorporar a la fira, sigui mobiliari, serveis o aparells elèctrics, s'haurà de comunicar a Prodeca amb suficient antelació. En cas contrari, si aquests elements generen incidències durant el muntatge o la celebració de la fira, l'empresa responsable els haurà de retirar.

El personal de Prodeca assignat a l'organització del pavelló donarà suport als expositors abans, durant i després de la celebració de la fira.

TERMINI D'ADMISSIÓ DE SOL·LICITUDS I PAGAMENT

• Data límit d'admissió de sol·licituds: 10 de juliol de 2025

L'empresa es considerarà admesa un cop hagi enviat la sol·licitud de participació degudament complimentada i hagi abonat els 300 € + IVA (363€) corresponents a la participació.

Una vegada admesa, si l'empresa renuncia a la seva participació, perdrà el 100% del que hagi abonat.

Prodeca es reserva el dret de valorar les raons presentades per l'empresa per anul·lar-ne la participació i retornar un percentatge de l'import abonat.

En cas que, per algun motiu, l'esdeveniment hagués de ser cancel·lat, Prodeca retornarà a les empreses els imports abonats en concepte d'inscripció, sense que l'empresa pugui reclamar cap import addicional.

TRANSPORT DE MOSTRES

• El transport i recepció de mostres anirà a càrrec i serà responsabilitat de l'empresa expositora.