PRODECA - Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya organitza la participació agrupada d'empreses catalanes al GASTRONOMIC FORUM BARCELONA que se celebrarà els dies 2, 3 i 4 de novembre de 2026 al Recinte de Gran Via de la Fira de Barcelona.

DESCRIPCIÓ DE L'ESDEVENIMENT

El GASTRONÒMIC FÒRUM BARCELONA és l'esdeveniment de referència del sector de l'hostaleria, el comerç especialitzat i la gastronomia que reuneix anualment els restauradors, compradors i distribuïdors especialitzats. Té un enfocament comercial professional, no està obert al públic general.

La fira, organitzada per Fira de Barcelona, constitueix un punt de trobada idoni per conèixer les novetats del sector, aglutinant un espai d'exposició juntament amb un programa d'activitats i ponències. És, doncs, una oportunitat per descobrir tendències i novetats, fer negocis i viure experiències gastronòmiques.

El públic professional aglutina distribuïdors, responsables de compra del sector food service, empresaris de restauració i indústria agroalimentària, administracions i associacions, centres de formació, cuiners, enòlegs, botigues especialitzades, periodistes i crítics gastronòmics.

A l'edició del 2025 hi van assistir més de 21.800 visitants professionals, 426 expositors i 180 ponents. 

CONDICIONS DE PARTICIPACIÓ I CRITERIS D'ADMISSIÓ

Per tal de reforçar-hi la presència d'empreses catalanes, Prodeca - Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació col·labora amb les Diputacions de Barcelona (a través de la Xarxa de Productes de la Terra), Girona (a través de Girona Excel·lent), Lleida i Tarragona.

Treballem coordinadament i compartim un mateix espai expositiu anomenat Espai Catalunya.

• Les empreses adherides a la Xarxa de Productes de la Terra hauran de gestionar la seva participació a través de la Diputació de Barcelona.
• Les empreses elaboradores pertanyents a Girona Excel·lent hauran de tramitar la seva participació directament amb en Carles Benítez.
• Les empreses de les comarques de Lleida podran gestionar la seva exposició a través de la Diputació de Lleida.
• Les empreses emparades sota una DOP o una IGP de les comarques de Tarragona podran inscriure's a través de la Diputació de Tarragona.

Condicions de participació a través de Prodeca

• Les empreses interessades hauran d'emplenar el formulari d'inscripció i enviar-lo a Prodeca juntament amb el comprovant de pagament corresponent.
• Les inscripcions s'acceptaran fins a exhaurir l'espai contractat per a aquesta fira.
• L'assignació dels espais es realitzarà mitjançant sorteig públic.En cas que la demanda superi l'oferta disponible, Prodeca aplicarà el criteri d'ordre d'inscripció i de pagament.

Prodeca es reserva el dret de seleccionar les empreses participants d'acord amb criteris d'adequació sectorial i d'idoneïtat del producte per al mercat. Igualment, en cas d'una elevada demanda dins d'un mateix sector, es podrà limitar el nombre d'empreses participants per evitar una concentració excessiva d'oferta.

COST DE PARTICIPACIÓ

• Espai individual de 6m2: 1.300 € + 21% IVA = 1.573 €

Les empreses podran reservar només un espai. En cas d'estar interessades en dos espais, caldrà sol·licitar-ho i l'assignació dependrà de la disponibilitat un cop tancada la convocatòria.

ORGANITZACIÓ DE L'ESTAND

Cada empresa disposarà d'un estand de fusta de 3x2 m (6 m²), que inclourà:

• un taulell amb el logotip de l'empresa
• un tamboret
• i el nom de l'empresa visible al fris
• copes per als cellers

La decoració bàsica serà homogènia per a tots els estands. Tot i això, els expositors podran incorporar materials promocionals propis (vinils, roll-ups, retolació, etc.), sempre que:

• no alterin la imatge global de l'espai
• ho comuniquin prèviament a Prodeca
• i assumeixin els costos derivats de la seva col·locació si se'n deriven

Totes les empreses participants estaran inscrites al catàleg de la fira i podran accedir als serveis disponibles per als co-expositors. Per fer ús del portal, Fira de Barcelona facilitarà a cada empresa un usuari i contrasenya.

En cas de necessitar mobiliari addicional o serveis no inclosos en les condicions de la convocatòria, cada empresa haurà d'assumir-ne tant la gestió directa amb la fira com el cost.

Així mateix, cada expositor serà responsable del lloguer de neveres o altres aparells elèctrics que pugui necessitar. Aquests elements es podran portar directament a la fira o bé llogar a través del portal de Servifira.

Qualsevol element extra que les empreses vulguin incorporar a la fira, ja sigui mobiliari, serveis o aparells elèctrics, s'haurà de comunicar a Prodeca amb suficient antelació. En cas contrari, si aquests elements generen incidències durant el muntatge o la celebració de la fira, l'empresa responsable els haurà de retirar.

El personal de Prodeca assignat a l'organització del pavelló donarà suport als expositors abans, durant i després de la celebració de la fira.

TERMINI D'ADMISSIÓ DE SOL·LICITUDS I PAGAMENT

• Data límit d'admissió de sol·licituds: 10 de juliol de 2026

L'empresa es considerarà admesa un cop hagi enviat la sol·licitud de participació degudament complimentada i hagi abonat els 1.300 € +21% IVA (1.573 €) corresponents a la participació.

Una vegada admesa, si l'empresa renuncia a la seva participació, perdrà el 100% del que hagi abonat.Prodeca es reserva el dret de valorar les raons presentades per l'empresa per anul·lar-ne la participaciói retornar un percentatge de l'import abonat.

En cas que, per algun motiu, l'esdeveniment hagués de ser cancel·lat, Prodeca retornarà a les empreses els imports abonats en concepte d'inscripció, sense que l'empresa pugui reclamar cap import addicional.

MUNTATGE I DESMUNTATGE

El muntatge dels estands i la col·locació de mostres per part dels expositors es durà a terme el diumenge 1 de novembre. El desmuntatge es podrà iniciar a partir del 4 de novembre un cop hagi tancat la fira i seguint les indicacions de l'organització.

TRANSPORT DE MOSTRES

El transport i recepció de mostres anirà a càrrec i serà responsabilitat de l'empresa expositora.