Actualitat
11.12.19
La revolució de la cuina catalana
El recorregut de la cuina catalana d'avantguarda dels anys 90 que van inspirar els joves talents emergents d'avui.
11.12.19
It's from Catalunya
La gastronomia catalana és un bon reflex del seny i la rauxa que serveix habitualment per definir el caràcter dels autòctons.
11.12.19
Els formatges de Catalunya
Cada cop són més els mercats i esdeveniments que compten amb els productors locals i les fires creixen fins a esdevenir cites crucials.
09.12.19
La xocolata, producte irresistible que traspassa fronteres
Catalunya compta amb una important tradició en el món de la xocolata, que també té una forta trajectòria a la cuina catalana amb professionals de gran prestigi.