Actualitat

Aquest dissabte 18 de desembre Prodeca ha presentat el projecte internacional Catalan Breakfast al Grand Hotel Stay Marriott de Dubai, una iniciativa que té per objectiu incorporar el model d’esmorzar català, amb el pa amb tomàquet com a element central, en l’oferta hotelera internacionals de cadenes internacionals de 4 i 5 estrelles. 

El projecte europeu TTD.EU va iniciar les actuacions de promoció als Estats Units el passat mes de novembre amb la participació a fires especialitzades i l'organització de masterclass i tastos dirigits a públic professional. 

El darrer 3 de novembre es va celebrar a l’Hotel-Escola de Sant Pol de Mar la final catalana de l’European Young Chef Award (EYCA), un certamen internacional organitzat per l’Institut Internacional de Gastronomia, Cultura, Art i Turisme (IGCAT).

Prodeca ha estat present, a través de la Gastroteca, a la novena edició de la Fira Orígens d’Olot que es va celebrar del 18 al 20 de novembre. Aquest esdeveniment va comptar amb la participació de 60 productors/es i elaboradors/es locals que van exposar i vendre els seus productes a les 6.000 persones, públic gourmet i professionals, que van visitar la fira.