Actualitat
30.12.22
Les deu tendències alimentàries que destaca Whole Foods per al 2023
Cada any, i ja en van vuit, el consell de Whole Foods es reuneix per pronosticar les deu claus de mercat que anticipen per al següent any. El consell està format per membres de l'equip, productors locals, compradors i experts gastronòmics. Compilen prediccions de tendències basades en dècades d'experiència, en l'estudi de les preferències de consumidors i en tallers-focus amb marques emergents i consolidades.
15.12.22
Prodeca connecta les empreses catalanes amb responsables de cadenes de supermercats líders de Corea del Sud, Japó i Xina
Prodeca organitza, entre octubre i desembre, set trobades de negocis virtuals eBusiness With a Corea del Sud, Japó i Xina perquè les empreses catalanes d’alimentació i begudes puguin presentar els seus productes als responsables de compra de diverses cadenes de supermercats d’aquests mercats estratègics.
05.12.22
El Tast de Menges de Nadal dona a conèixer els dolços i begudes tradicionals catalans a Nova York
La xef Úrsula XVII va dirigir el Taller de Menges de Nadal a Nova York, el tercer dels actes Catalan Food que ha organitzat Prodeca aquest desembre per donar a conèixer els productes i les empreses catalanes d'agroalimentació.
29.11.22
500 alumnes d'escoles d’hoteleria de Catalunya participen al Tast guiat d'OOVE de les DOP catalanesv
En el marc del Dia Mundial de l’Olivera, des de Prodeca hem organitzat un Tast Guiat d'Oli d'Oliva Verge Extra amb Denominació d'Origen Protegida, amb la participació d'oli de les cinc DOP de Catalunya i 494 alumnes de 17 escoles d'hoteleria de Catalunya.