Actualitat

En el marc de projecte Catalan Food de posicionament dels productes catalans a mercats estratègics, la xef Alba Sunyer condueix la masterclass “Taste of Catalonia” dirigida al professionals del sector al Florida International University Chaplin School of Hospitality & Tourism Management, a Miami. 

Mintel ha elaborat un informe de tendències en productes làctics amb insights molt interessants en una categoria madura. Sovint, les tendències als productes japonesos es traslladen a altres mercats europeus ja que els japonesos són uns consumidors generalment àvids de novetats. A continuació desenvolupem un resum de l'informe amb les principals tendències detectades.

Una desena d’empreses catalanes participen des d’aquest dijous a la Promoció en Punt de Venda del supermercat Dean & Deluca que la cadena nord-americana té a Kuwait. Es tracta d’una actuació en el marc de la campanya #CatalanFood per posicionar el producte català en 17 mercats estratègics, entre ells Kuwait.

La gastronomia catalana ha brillat amb llum pròpia al Japó amb dues actuacions organitzades per Prodeca per posicionar comercialment els productes catalans al mercat japonès en el marc de la campanya #CatalanFood de posicionament internacional del sector agroalimentari en diversos mercats estratègics.