Actualitat
12.05.23
Catalunya aspira a ser Regió Mundial de la Gastronomia 2025
Catalunya ha presentat candidatura per esdevenir Regió Mundial de la Gastronomia 2025. Un jurat d’experts internacionals ha visitat durant aquesta setmana diferents propostes relacionades amb l’alimentació i el turisme enogastronòmic per co
09.02.23
Els cellers catalans protagonistes de l'edició més internacional de la Barcelona Wine Week
La Barcelona Wine Week ha tancat la tercera edició amb un èxit de participació: més de 20.000 visitants i 800 expositors. Els cellers, els vins i les denominacions d'origen catalans han sigut un any més protagonistes i des de Prodeca volem
30.12.22
Les deu tendències alimentàries que destaca Whole Foods per al 2023
Cada any, i ja en van vuit, el consell de Whole Foods es reuneix per pronosticar les deu claus de mercat que anticipen per al següent any. El consell està format per membres de l'equip, productors locals, compradors i experts gastronòmics.
05.12.22
El Tast de Menges de Nadal dona a conèixer els dolços i begudes tradicionals catalans a Nova York
La xef Úrsula XVII va dirigir el Taller de Menges de Nadal a Nova York, el tercer dels actes Catalan Food que ha organitzat Prodeca aquest desembre per donar a conèixer els productes i les empreses catalanes d'agroalimentació.