Les exportacions agroalimentàries catalanes superen els 16.900 M€ i creixen un 7,48% en valor

El conseller d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Òscar Ordeig, i la directora gerent de Prodeca, Dèlia Perpiñà, han presentat aquest matí les dades d’exportacions agroalimentàries catalanes de 2025. El sector ha assolit un nou màxim històric amb 16.903,90 milions d’euros exportats, un increment del 7,48% en valor i del 7,95% en volum respecte a 2024.

Les dades consoliden l’agroalimentari com un dels principals motors de l’economia catalana en un exercici marcat per l’elevada volatilitat comercial, l’entrada en vigor d’aranzels als Estats Units i l’aparició d’un focus de Pesta Porcina Africana (PPA) a finals d’any.

El conseller d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Òscar Ordeig, ha destacat que “des de 2017, les exportacions agroalimentàries catalanes han crescut per sobre la mitjana espanyola i europea. Són grans dades tenint en compte el complicat context que estem vivint.  Tenim una indústria agroalimentària exportadora resilient i una complicitat público-privada que fa que el comportament de les exportacions evolucioni de manera més favorable que d’altres sectors de l’economia”.

Per la seva banda, la directora gerent de Prodeca, Dèlia Perpiñà, “en un any especialment complex a escala internacional, el sector ha mantingut uns resultats d’exportació rellevants i una clara capacitat de continuïtat. Els resultats que presentem avui demostren que l’exportació és un actiu de país”.

Catalunya recupera el lideratge estatal i reforça el seu pes exterior

Amb 16.903,90 M€ exportats, Catalunya recupera el 2025 la primera posició com a comunitat autònoma exportadora agroalimentària, després que el 2024 l’hagués ocupat Andalusia. Les exportacions catalanes representen el 21,88% del total estatal i creixen per sobre del conjunt d’Espanya (+4,06%) i de la Unió Europea (+1,04%).

L’agroalimentari es manté com el tercer sector econòmic exportador de Catalunya, per darrere de les semi manufactures i els béns d’equip, i ja aporta el 16,77% del total exportat pel país. Les vendes a l’exterior han crescut gairebé set punts per sobre de la mitjana del conjunt d’exportacions catalanes, fet que reforça el paper tractor del sector.

En termes de balança comercial, Catalunya exporta més del que importa: 16.903,90 M€ davant de 16.220,19 M€, amb una taxa de cobertura del 104,22%. El superàvit comercial agroalimentari es manté de manera sostinguda des de 2019.

Estratègia orientada al valor i consolidació sectorial

Les dades de 2025 confirmen una estratègia exportadora orientada al valor afegit. En la darrera dècada, les exportacions agroalimentàries catalanes acumulen un creixement per sobre del 85% en valor i del 17% en volum.

El sector fine food es consolida com a primer sector exportador, amb el 37,75% del total i un volum de negoci de 6.381,78 M€, amb un augment un 22,42% en valor i un 17,46% en volum.

El sector carni se situa en segona posició (30,76% del valor exportat) i registra un increment del 2,14% en valor i del 6,88% en volum. El porcí, que concentra el 71,84% del sector carni, incrementa el volum un 6,29% però ajusta lleugerament el valor (-1,10%), condicionat per la política aranzelària xinesa i per les restriccions associades a la PPA.

La fruita i horta recupera la tercera posició amb un creixement del 7,18% en valor i una reducció del 4,08% en volum. Aquesta contracció s’explica principalment per la disminució del volum exportat en l’àmbit de l’horta (-9,76% en valor i -20,14% en volum), que arrossega a la baixa el resultat agregat.

Els olis vegetals experimenten un ajust en valor (-24,71%) i un descens del volum del 19,38%. Dins del sector, l’oli d’oliva continua sent el producte central i concentra el 53,13% del valor exportat. El 2025 registra un descens del -36,12% en valor, però, alhora, un increment del volum exportat (9,68%). Aquest comportament respon principalment a la normalització dels preus després dels màxims històrics assolits el 2024, combinada amb una recuperació parcial de la collita, que ha incrementat la disponibilitat del producte.

El sector del vi redueix el valor exportat un -6,39% i un -9,28% en volum, en un context internacional de contracció del consum, que es tradueix en un increment del preu mitjà del 3,19% respecte del 2024. L’augment del preu mitjà respon a l’efecte combinat d’una contracció més forta de les partides de menor preu i d’una millor resistència relativa de les referències de més valor afegit, fet que eleva el ràtio valor/volum.

Per categories, el vi tranquil representa el 36,14% del valor total exportat  i decreix un 5,29% en valor i un 6,32% en volum. Compta amb un increment del preu mitjà del 1,10%. Els escumosos, amb un descens del valor del -6,42% i de volum del -9,97%, es mantenen com el motor del sector i concentren el 62,35% del valor del vi exportat. Presenten un increment del preu mitjà del 3,94%.

Els cereals i productes de la molineria es recuperen de dos anys de caiguda i incrementen en un 11,33% en valor i 41,16% en volum. Per últim, el sector del peix i marisc impulsa les seves exportacions el 2025 amb creixements en valor i volum, liderats per la demanda europea i l’expansió als mercats asiàtics.

Diversificació geogràfica i reforç del mercat europeu

El 2025 es manté estable el nombre de països de destinació, amb 196 mercats, un indicador de solidesa i diversificació.

La Unió Europea concentra el 62,81% de les exportacions i creix un 6,06%, consolidant-se com a espai de referència en un context global incert. Paral·lelament, els mercats tercers registren un increment del 9,97%, amb creixements destacats a Orient Mitjà (+39,35%), Àsia (+12,29%) i Àfrica (+11,66%).

Els Estats Units han estat condicionats per l’entrada en vigor, el 7 d’agost, d’un aranzel del 15% sobre la majoria de productes agroalimentaris europeus. Des de la seva aplicació, el valor exportat ha caigut un -15,55%, tot i que en el conjunt anual la reducció s’ha moderat al -3,01%. Els sectors més afectats han estat l’oli d’oliva i el vi.

Rècord d’empreses exportadores regulars

El 2025 s’assoleix un nou rècord d’empreses exportadores regulars, amb 3.225 companyies, 32 més que l’any anterior. Una de cada quatre empreses exportadores agroalimentàries regulars de l’Estat és catalana (27,82%).

A més, 317 empreses han iniciat l’activitat exportadora durant l’any, reforçant l’ampliació de la base exportadora i la consolidació d’una cultura d’internacionalització sostinguda.

Dèlia Perpiñà ha subratllat que “exportar avui ja no és només vendre, sinó gestionar risc i anticipar escenaris. La diversificació deixa de ser una opció per convertir-se en una xarxa de seguretat per a les empreses”.

En aquest marc, Prodeca i el Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació continuaran impulsant l’estratègia exportadora agroalimentària de Catalunya amb l’objectiu de valoritzar el producte, ampliar la base exportadora, obrir nous mercats i consolidar la presència als mercats actuals.

Les dades de 2025 confirmen la fortalesa estructural del sector agroalimentari català i situen l’any 2026 en un escenari d’alerta activa i adaptació estratègica davant d’un entorn internacional canviant.

Podeu descarregar l’informe complert de les exportacions agroalimentàries catalanes 2025 en el següent enllaç.