Els sabors del Nadal català arriben a Nova York amb el Catalan Food Christmas Tasting

El passat 10 de desembre, es va celebrar el Catalan Food Christmas Tasting a l’Institute of Culinary Education (ICE) de Nova York. Organitzat per Prodeca- DARPA i la Delegació de Govern als Estats Units. Aquesta jornada, de temàtica nadalenca, es va dissenyar com un show room amb exposició i un taller culinari a càrrec de la xef catalana Alba Sunyer.

L’actuació es va adreçar a un total de 70 professionals seleccionats de la zona d’influència, incloent-hi distribuïdors, majoristes, minoristes, xefs, sommeliers, caps de compra de restaurants, hotels i càterings, així com destacats agents de comunicació del sector agroalimentari i gastronòmic en aquest mercat.

Cada empresa participant va disposar d'una taula per a exposar, oferir degustacions dels seus productes i atendre el públic professional assistent. La taula estava senyalitzada un rètol i un codi QR que redirigia al web de l’importador o de l’empresa catalana.

Un total de 20 empreses catalanes van participar en aquesta acció, entre les quals 11 cellers i 9 productors de multiproducte:

• ESPUÑA
• GIRO RIBOT
• COLET
• FAMÍLIA TORRES
• LLÀGRIMES DEL CANIGÓ
• SUMARROCA (NURIA CLAVEROL BY SUMARROCA)
• ALTA ALELLA
• CARLANIA CELLER
• CELLER COMALATS
• VINÍCOLA DE NULLES
• VICHY CATALAN
• ACTEL
• LACRIMA BACCUS
• PERELLÓ
• IDILIA FOODS
• ANXOVES DE L'ESCALA
• MAS BLANCH I JOVÉ
• CAPITÀ VIDAL
• CONCEPT-PA
• SANT ANIOL

L'objectiu principal del Catalan Food Christmas Tasting és impulsar el posicionament dels aliments i begudes catalans presents al mercat de la zona de Nova York.