PRESENTACIÓ DE LA SÈRIE GÈNESI

Prodeca - Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació organitza la participació agrupada d'empreses agroalimentàries catalanes en l'acte internacional de presentació de GÈNESI, la sèrie dedicada a Ferran Adrià i la revolució gastronòmica de el Bulli, que tindrà lloc el 8 de desembre de 2026 a Mercado Little Spain (Hudson Yards), Nova York.

DESCRIPCIÓ DE L'ACTUACIÓ

L'acte marcarà l'estrena de GÈNESI als Estats Units en el marc d'una actuació institucional i gastronòmica de gran projecció internacional, impulsada sota el concepte: La millor cuina del món.

Es preveu una assistència aproximada de 250 convidats amb un perfil altament qualificat, entre els quals hi haurà xefs de prestigi internacional, premsa gastronòmica i generalista, mitjans audiovisuals, distribuïdors, importadors, prescriptors, creadors de contingut i empresaris del sector alimentari dels Estats Units.

L'esdeveniment comptarà amb la participació de Ferran Adrià i José Andrés, dues de les figures més influents de la gastronomia mundial, fet que converteix aquesta cita en una oportunitat excepcional per posicionar els aliments catalans davant d'un públic d'elevada capacitat de prescripció i projecció mediàtica.

Amb aquest objectiu, Prodeca habilitarà un espai exclusiu de producte català format per diferents corners gastronòmics, on les empreses seleccionades podran donar a conèixer les seves marques i productes en un entorn d'alt nivell gastronòmic i institucional. Els productes seran presentats i servits per l'equip gastronòmic designat per l'organització, garantint una experiència homogènia i coherent amb el nivell gastronòmic de l'acte.

MODALITAT DE PARTICIPACIÓ

Cada empresa participarà dins d'un dels espais gastronòmics següents:

• Corner 1 · Olis d'oliva verge extra
• Corner 2 · Vermut i aperitiu català
• Corner 3 · Embotits i formatges
• Corner 4 · Vins i escumosos catalans
• Corner 5 · Dolços i xocolata
• Corner 6 · Conserves i especialitats gourmet
• Corner 7 · Productes del mar

Els corners estaran oberts durant el moment del còctel networking de l'esdeveniment, i seran atesos per professionals de sala formats específicament per explicar l'origen i les característiques dels productes catalans. Es pot preveure, si es desitja, l'atenció de l'espai per part de l'empresa o l'importador (una persona màxim per empresa). 

EMPRESES DESTINATÀRIES

L'actuació s'adreça a empreses catalanes dels sectors següents:

• Oli d'oliva verge extra premium
• Vermut i productes per a l'aperitiu
• Embotits i productes carnis curats
• Formatges artesans i especialitats gourmet
• Conserves i delicatessen
• Productes del mar d'alt valor gastronòmic
• Dolços tradicionals i xocolata gourmet
• Vins i escumosos de segment premium
• Altres productes agroalimentaris gourmet

CONDICIONS DE PARTICIPACIÓ

La participació es concretarà amb la incorporació dels productes seleccionats als corners gastronòmics. Prodeca adquirirà aquests productes a través de l'importador o distribuïdor.

L'actuació s'adreça a empreses catalanes que compleixin els requisits següents:

• Disposar de producte en estoc als Estats Units.
• Disposar d'un producte gastronòmic premium alineat amb el posicionament gastronòmic de l'acte.
• Acceptar que les degustacions poden ser elaborades i servides per l'equip gastronòmic designat per l'espai.
• Facilitar la informació tècnica i comercial necessària per presentar correctament els productes i la disponibilitat al mercat.

SELECCIÓ DE LES EMPRESES

La participació està subjecta a la validació prèvia de l'organització i l'espai.

La inscripció no implica l'acceptació automàtica. La confirmació definitiva es comunicarà posteriorment, seguint el criteri de la direcció gastronòmica de l'esdeveniment.

COST DE PARTICIPACIÓ I TERMINI D'INSCRIPCIÓ

• Cost de participació: 400 € + IVA

Les empreses interessades hauran d'emplenar el formulari d'inscripció abans del 30 de novembre, indicant les referències proposades, la disponibilitat comercial i les dades de contacte de l'importador o distribuïdor als Estats Units.

Un cop confirmades les referències seleccionades, Prodeca procedirà a la compra de producte amb estoc disponible al mercat, en coordinació amb les empreses i els seus importadors / distribuïdors.