CATALAN WINES MASTERCLASS CHENGDU

Prodeca - Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya organitza una Masterclass de Vins Catalans amb Denominació d'Origen, dirigida pel reconegut sommelier Sam Cheng (diploma WSET 4 i educador certificat del WSET). En el marc de la fira Xina Food and Drinks Fair (CFDF) del 20 al 23 de març. 

DESCRIPCIÓ DE L'ESDEVENIMENT

L'actuació es desenvoluparà en el marc de la fira China Food and Drinks Fair (CFDF) l'esdeveniment més important de la indústria de begudes alcohòliques a la Xina i se celebra anualment a Chengdu. Entre els dies 20-23 de març, on es presentaran els aspectes més destacats d'aquests vins, així com el seu potencial al mercat xinès.

L'activitat serà impartida pel reconegut sommelier Sam Cheng, que compta amb el prestigiós certificat de Diploma WSET 4, educador certificat del WSET (Wine & Spirit Education Trust) i reconegut amb el premi al Millor Educador de Vins Espanyols.

Aquesta actuació forma part del projecte europeu de promoció dels vins i caves catalans amb Denominació d'Origen 'Taste the Difference' (TTD.EU), que gestiona PRODECA conjuntament amb la Unione Italiana Vini (UIV), i que busca donar visibilitat i valor als vins catalans a través d'iniciatives específiques d'internacionalització.

El tast comptarà amb 8 vins, de manera que quedin representades el nombre més gran possible de DO's catalanes.

• Data: del 20-23 de març de 2025 (TBC dia exacte)
• Hora: TBC 
• Lloc: Niccolo Chengdu Hotel or WANDA REIGN Hotel (TBC)
• Assistents: 50 persones 

El perfil dels assistents és professionals del sector del vi, entre ells, importadors, distribuïdors, restauradors, representants del sector HORECA i sommeliers.

A QUI VA ADREÇAT

Poden participar en la Catalan Wine Master Class les empreses catalanes que compleixin els següents requisits:

• Empreses catalanes de vins amb Denominació d'Origen presents a la Xina.

Per a poder participar-hi cal: 

• Fitxa tècnica i informació sobre l'estratègia de venda del producte per poder-lo classificar.
• Enviar, a través de l'importador, 8 ampolles per referència.

Prodeca es reserva el dret a fer una selecció d'empreses segons criteris d'adequació i idoneïtat del producte amb l'objectiu que hi estiguin representats els diferents tipus de vins i escumosos de les diferents DO's

No es requereix explícitament l'assistència de l'importador a destí, tot i que es recomana la seva participació com assistents per a poder defensar el producte, així com establir connexions amb els assistents. 

COST DE PARTICIPACIÓ

• Prodeca es fa càrrec de les despeses d'organització d'aquesta actuació de promoció i no es contempla cap cost per a les empreses participants.  

Un cop el celler quedi seleccionat per poder-hi participar, només haurà d'aportar el producte pel tast, a través de l'importador, fins al destí.

TERMINI D'INSCRIPCIÓ

• Data límit d'admissió de sol·licituds: 14 de febrer de 2024

L'empresa es considerarà admesa, quan Prodeca ho confirmi, després d'haver omplert el formulari d'inscripció.