CATALAN FOOD MASTERCLASS MÈXIC - VI

Prodeca - Departament d'Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural, en col·laboració amb la Delegació de Govern a Mèxic i Amèrica Central organitzen a la ciutat de Mèxic diferents Màsters Class de vins i escumosos catalans, dirigida per la Sommelier Certificada i Membre Oficial de l'Acadèmia del Cava, Sandra Buch Barris.

QUÈ ÉS LA MÀSTER CLASS?

La Màster Class de vins i escumosos catalans és una eina de formació dirigida a professionals de la importació, distribució, restauració i retail de Mèxic amb l'objectiu d'oferir una profunda comprensió dels diferents tipus de vins, regions vinícoles i tècniques d'elaboració de Catalunya que ja s'estan comercialitzant a Mèxic.

Aquesta activitat es desenvoluparà sota la marca "Catalunya, on el vi és cultura", la qual oferirà als assistents coneixements sobre el sector vitivinícola de Catalunya, cultura i tradició, les 12 denominacions d'origen i capacitació especialitzada sobre com promoure la venda a restaurants, hotels i supermercats dirigits al client final.

DESCRIPCIÓ DE L'ACTUACIÓ

Hi haurà un total de 6 Màster Class de 20 persones cadascun, durant l'any 2024 i tindrà lloc a l'Espai Catalunya ubicat a la Delegació de Govern a Mèxic i Amèrica Central.

Durada: 2 hores per Màster Class

Cronograma de sessions prevista:

• 13 de febrer: Tast de DO Priorat i DO Montsant
• 9 d'abril: DO Cava
• 11 de juny: Tast de DO Conca de Barbera i DO Costers del Segre
• 6 d'agost: Tast de DO Empordà i DO Penedès
• 8 d'octubre: Tast de DO Alella-DO Catalunya
• 26 de novembre: DO Tarragona, Terra Alta i DO Pla de Bages

S'acceptaran un màxim de 4 cellers per DO, en ordre d'arribada de les inscripcions.

CONDICIONS DE PARTICIPACIÓ

Poden participar en aquesta Màster Class de vins catalans els cellers que compleixin els següents requisits:

• Tenir presència a Mèxic
• Disponibilitat del distribuïdor per parlar sobre la seva estratègia de venda i la tècnica de promoció comercial agroalimentària de Prodeca a Mèxic, prèviament al tast.
• Cada celler, a través del seu importador, haurà d'enviar a la delegació del Govern de Catalunya a Mèxic, 3 ampolles per etiqueta
• Cada celler, podrà participar-hi amb màxim 3 etiquetes

Prodeca, es reserva el dret a realitzar una selecció d'empreses segons criteris d'adequació i idoneïtat del producte amb l'objectiu que estiguin representades les diferents varietats autòctones catalanes i totes les Denominacions d'Origen.

• Un cop acceptats, les empreses hauran d'enviar les ampolles no més tard del dia 7 de febrer a la Delegació del Govern de Catalunya a Ciutat de Mèxic.

COST DE PARTICIPACIÓ

• Prodeca i la Delegació del Govern a Mèxic i Amèrica Central es fan càrrec de les despeses d'organització d'aquest esdeveniment.

El celler només haurà d'aportar, a través del seu importador, el producte per la Màster Class (3 ampolles per etiqueta, màxim 3 etiquetes per celler)

TERMINI D'INSCRIPCIÓ

• 23 de gener de 2024 - sol·licitud d'inscripció (enllaç al peu d'aquesta convocatòria)
• 1 de febrer de 2024 formulari (se us enviarà una vegada inscrits)

L'empresa es considerarà admesa, un cop se li hagi comunicat des de Prodeca la seva participació i previ enviament de la sol·licitud de participació degudament complimentada, així com el formulari que rebreu, una vegada inscrits, amb informació del vostre distribuïdor i presència en el mercat.

Prodeca es reserva el dret a realitzar una selecció d'empreses segons criteris d'adequació i idoneïtat del producte al mercat i representativitat de totes les DO's catalanes.