El Departament d'Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural, a través de Prodeca, promou la participació d'empreses a la Fira Mercat de Mercats que se celebrarà a Barcelona del 21 al 23 d'octubre del 2022.

DADES DE L'ESDEVENIMENT

L'edició 2022 de la Fira Mercat de Mercats tindrà lloc a la Plaça de les Glòries Catalanes de Barcelona els dies 21, 22 i 23 d’octubre. 

L’objectiu principal del projecte és promoure i posar en valor el paper dels mercats de Barcelona, característics d’un model de vida Mediterrani, com a motor del desenvolupament urbà, de promoció del producte de proximitat i de cohesió social.

La idea principal de l’esdeveniment és que la ciutadania entengui el mercat com el principal proveïdor del producte fresc de qualitat i proximitat, garants de l’alimentació saludable. Els mercats són espai de trobada i centralitat urbana on trobem professionals experts, coneixedors del millor producte de temporada i que, amb els restauradors, són font de transmissió de la cultura culinària i de les excel·lències de la gastronomia local i mediterrània.

La promoció del producte de proximitat i artesà produït al nostre territori també forma part de la nostra filosofia, reforçant el concepte de sostenibilitat com a fonament de tot el seu procés, des de l’origen fins al plat.

Els mercats municipals, es converteixen així en el nexe d’unió i una força compartida entre tots els seus protagonistes: productors, paradistes, restauradors i consumidors.

Horaris firals

• 21 d’octubre de 11h – 22h
• 22 d’octubre de 11h – 22h
• 23 d’octubre de 11h – 21h

Previsió de visitants

• Més de 40.000 visitants

DISTRIBUCIÓ DELS ESPAIS FIRALS

Hi haurà, com és tradicional en l'esdeveniment una divisió dels espais segons la tipologia de venedor i ús de l'espai. 

• Comerços de Mercat (alimentari i no alimentari)
• Restaurants
• Zones de picnic
• Barres de begudes
• Productes de Proximitat i Qualitat
• Patrocinadors i col·laboradors
• Espai Institut Municipal de Mercats de Barcelona

Zona d’activitats

• Aula de Mercat
• Escenari Musical
• Hort Urbà
• Espai familiar

PARADES DE PRODUCTORS I ARTESANS DE CATALUNYA

L’objectiu principal de cada parada serà representar-se com a productor i vendre el seu producte directament als visitants de la fira. No es permetrà la instal·lació a l’estand de microones, planxes, cuines, fogons o foc de cap tipus.

El preu del producte que venguin serà el que decideixi lliurement cada comerciant i el benefici obtingut per a aquesta venda serà íntegre pel comerciant.

No es permetrà la venda ni degustació de cap tipus de refresc, aigua ni beguda alcohòlica des de l’estand.

COM PARTICIPAR

La gestió logística de l’esdeveniment és a càrrec de l’empresa Gastronòmada. La sol·licitud d'estand s'haurà de fer directament a ells i no a través de Prodeca.

Les persones físiques o jurídiques interessades en disposar d’un estand a la Fira per a l’exposició dels seus productes (expositors) hauran de presentar a l'ORGANITZACIÓ, abans del proper dia 10 DE SETEMBRE DE 2022, (escanejat a les adreces següents mariapensi@vanvanmarket.com; events@vanvanmarket.com i mromeroru@bcn.cat) la següent documentació:

• La SOL·LICITUD DE RESERVA D’ESTAND DE “PRODUCTORS I ARTESANS DE CATALUNYA” i l’apartat de CONDICIONS DE PARTICIPACIÓ I FUNCIONAMENT signat conforme s’accepten les condicions de participació a l’edició de la Fira Mercat de Mercats 2022.
• Comprovant d’haver fet l’ingrés que hauran d’efectuar els sol·licitants que hagin estat declarats expositors. Aquests abonaran els serveis contractats en favor de l'ORGANITZACIÓ mitjançant transferència bancària al número de compte ES52 0049 3165 6729 1414 1314 Banco Santander, a nom de Gastronòmada SL, abans del 10 de setembre de 2022 inclòs. Si per aquesta data l’ingrés no s’ha fet efectiu, l’adjudicatari perdrà la condició d’expositor a tots els efectes.

PREU I CONDICIONS DE PAGAMENT

Els comerciants participants com a “Productors i Artesans de Catalunya” hauran de pagar 450€ en concepte de garantia per estand i 1.000€+21% IVA per despeses de gestió per cada estand contractat. Un cop acabada la Fira, es tornaran els 450€ per cada estand contractat. En cas de que algun comerciant es doni de baixa i no ho avisi amb un termini de 15 dies d’antelació, o no assisteixi, no se’ls retornarà l’import de la garantia ni de les despeses de gestió. En cap cas es tornarà l’import referent a la despesa de gestió.

TIPOLOGIA D'ESTANDS

• L'ORGANITZACIÓ posarà estands a disposició dels participants a la Fira. Els estands seran coberts, muntats dins de carpes.

• L’estand estàndard contempla els metres quadrats, tarima, retolació estàndard, il·luminació, connexió elèctrica (4 endolls de 1500W), un moble prestatgeria (86x30x160cm), i un armari bàsic (200x90x80cm). En cas que no es vulgui algun del mobiliari bàsic que ofereix la ORGANITZACIÓ no es descomptarà del cost de l’estand. Tots aquells elements extres de mobiliari que es desitgin s’hauran de contractar directament amb la ORGANITZACIÓ. Es permetrà que els comerciants portin el seu mobiliari: neveres, estands, pesadores, ... sempre que no siguin maquinàries ni elements per cuinar ni escalfar.

• Si un participant ha de fer treballs elèctrics complementaris en el esmenat sistema és imprescindible que ho comuniqui a la ORGANITZACIÓ, abans d’executar qualsevol acció d’aquest tipus, i n’obtingui la seva autorització. Tots els watts contractats extres es pagaran a banda segons les tarifes presentades.

• Tots els estands són proveïts per l'ORGANITZACIÓ i segueixen la mateixa estructura i estètica, no poden ser de construcció pròpia.

EQUIPAMENT DE L'ESTAND

L’estand (de 2,5 x 2m) contindrà com a mobiliari bàsic:

• 1 Mostrador amb clau: 200x80x90cm
• 1 Prestatgeria: 86 x 30 x 160cm
• 1 Cadira
• Rètol del comerç i del mercat al qual pertany

*En cas de renuncia a qualsevol d’aquests articles, s’ha de notificar a l’ORGANITZACIÓ.

NORMES DE FUNCIONAMENT I ORGANITZACIÓ DE LA FIRA

• Cada expositor s’haurà de fer càrrec diàriament del tancament i obertura del seu estand. En cap cas serà a càrrec de l'ORGANITZACIÓ.
• Els expositors que hauran d’autogestionar la venda dels seus productes, cobrament...
• La sonorització ambiental de la Fira anirà a càrrec de l'ORGANITZACIÓ. No es permetrà als expositors cap tipus de propaganda acústica des del seu estand.
• La posició de cadascun dels estands s’establirà prèviament. L’ORGANITZACIÓ es reserva el dret de canviar la situació de l’estand de qualsevol expositor, si se’n produeix la necessitat.
• Es respectaran els passadissos creats per tal que els visitants puguin passejar per la Fira i no generar conflictes de mobilitat.
• L’exposició dels productes quedarà limitada, única i exclusivament a l’interior de l’estand; sota cap concepte es permetrà la circulació de reclams publicitaris en tot l’espai Firal.
• L’ORGANITZACIÓ no es responsabilitza ni exercirà, en cap cas, com a intermediari ni com a entitat gestora, respecte dels productes que els expositors ofereixin als visitants de la Fira sota qualsevol modalitat.
• L’ORGANITZACIÓ no assumirà el risc en què puguin córrer les persones dependents dels expositors, així com les seves instal·lacions i mercaderies.
• L’ORGANITZACIÓ tindrà contractat un servei de vigilància nocturna. No obstant això, declina tota responsabilitat per danys que puguin ocasionar-se a les instal·lacions i els objectes i productes exposats, tant pel que fa al seu deteriorament com pel que fa a robatori d’objectes.
• La pòlissa d’assegurança contractada per l’ORGANITZACIÓ és de responsabilitat civil per accidents i danys a tercers, pel que no cobreix robatori, incendi i/o espoliació del contingut de l’estand, que en qualsevol cas ha d’assegurar el propi expositor, patrocinador o col·laborador si escau.
• Si la Fira no es pogués dur a terme per causes de força major no imputables a l’ORGANITZACIÓ, aquesta tindrà dret a retenir un 50% de la quantitat pagada pels expositors com a indemnització per les despeses produïdes.
• Queda prohibida de forma expressa la venda de begudes alcohòliques, refrescos i aigües de cap mena. Aquests productes només es podran vendre a les “Barres de begudes”  on es podran adquirir consumicions de vins i caves, cerveses, aigües, refrescos, etc.
• Queda totalment prohibit el consum d’alcohol dins dels estands.
• No es permetrà la instal·lació a l’estand de microones, planxes, cuines, fogons o foc de cap tipus.
• Els estands hauran d’estar oberts durant tot l’horari que s’estableixi a la Fira, els tres dies.
• Els participants es comprometen a respectar l’entorn, mantenir-lo net, i utilitzar els punts predeterminats de recollida de brossa orgànica i fer servir la recollida selectiva.
• Els participants hauran de donar compliment, en tot moment, a les ordres i directrius que rebin de l’ORGANITZACIÓ.
• Tots els participants, pel sol fet de presentar la sol·licitud de participació, estan obligats a donar compliment en tot el previst en el present document de condicions de manera inexcusable.