SALÓN GOURMETS MADRID 2027

PRODECA - Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, organitza la participació agrupada d'empreses a la fira SALÓN GOURMETS 2027, que se celebrarà a Madrid del 26 al 29 d'abril de 2027

DADES DE LA FIRA

SALÓN GOURMETS és una fira internacional d'alimentació i begudes orientada al sector gourmet, que té lloc a Madrid anualment. Enguany tindrà lloc la 40a edició.

L'esdeveniment s'adreça exclusivament a professionals nacionals i internacionals dels sectors de la restauració, l'hostaleria, la distribució, el càtering, el comerç especialitzat, així com a compradors, importadors, prescriptors, premsa i altres agents del sector gastronòmic.

RESULTATS DE L'EDICIÓ 2026: 

• +66.000 m² de superfície d'exposició
• 1.993 expositors
• Més de 55.000 productes exposats
• 110.154 visitants professionals
• Més de 16.000 visitants estrangers procedents de 90 països
• Programa Hosted Buyers amb 250 compradors internacionals i més de 5.300 reunions de negoci

Podeu trobar més informació a la pàgina web. 

ESTANDS

Les empreses participants al Pavelló Catalunya podran escollir entre les següents opcions d'estand:

ESTAND INDIVIDUAL 12m²

• Mostrador
• Tamboret
• Vitrina
• Taula
• 4 cadires
• Magatzem

ESTAND DOBLE 24m²

• Mostrador (x2)
• Tamboret (x2)
• Vitrina (x2)
• Taula (x2)
• 8 cadires
• Magatzem

ESPAI CATALUNYA (compartit i diàfan)

• Mostrador /empresa
• Tamboret /empresa
• Vitrina /empresa
• Taula /empresa
• 4 cadires /empresa
• Magatzem compartit

Si alguna empresa necessita nevera expositora o altre mobiliari no inclòs, haurà de contractar-ho i abonar-ho directament amb el constructor o proveïdor escollit.

En qualsevol cas, haurà de comunicar-ho a Prodeca amb prou antelació per a preveure tant la contractació de potència elèctrica com la disposició de mobiliari i altres elements.

COST I CONDICIONS DE PARTICIPACIÓ

• ESTAND INDIVIDUAL 12m²: 4.900€ + 21% IVA
• ESTAND DOBLE 24m²: 9.800€ + 21% IVA
• ESPAI CATALUNYA: 1.550€ + 21% IVA

Cada empresa inscrita serà inclosa al catàleg de fira.

L'assignació d'espais es realitzarà a través d'un sorteig públic.

Prodeca destinarà una persona què donarà suport a les empreses participants, abans i durant la celebració de la fira. 

TERMINI D'ADMISSIÓ D'INSCRIPCIONS I PAGAMENTS

• DATA LÍMIT D'ADMISSIÓ DE SOL·LICITUDS: 30 de novembre de 2026
• DRETS D'INSCRIPCIÓ: 1.550€ + 21% IVA = 1.875,50€

Concepte de pagament: "SALÓN GOURMET 2027"

L'empresa es considerarà admesa una vegada hagi enviat la sol·licitud de participació, en el termini indicat, i hagi abonat els drets d'inscripció. L'import restant s'haurà d'abonar abans del 20 de febrer de 2027.

Un cop admesa, si l'empresa renuncia a la seva participació perdrà el 100% del que hagi abonat. L'organització es reserva el dret de valorar les raons presentades per l'empresa per anul·lar-ne la participació i retornar un percentatge de l'import abonat.

En cas que l'organització firal anul·li l'edició de la fira, Prodeca retornarà a les empreses els imports abonats. No s'admetran reclamacions per danys o perjudicis o altres despeses diferents de les estrictament abonades en concepte d'inscripció.

L'organització es reserva el dret a seleccionar empreses segons criteris d'adequació sectorial i idoneïtat del producte per al mercat de la fira. En el cas que hi hagi una demanda d'espais superior als oferts, s'aplicarà el criteri d'ordre d'arribada d'inscripcions.