Mapatge de dades del sector sobre la seva indústria, volums de producció, comercialització a Catalunya, exportacions, mercats de destí, tendències de consum globals i la fira Seafood Expo Global. 

L’informe resumeix els mercats amb major potencial així com la situació actual de la indústria de productes ecològics a Catalunya, de l'any 2018. 

El mercat mundial de dolços i snacks està valorat en 79.180M€. És un sector important dins dels productes fine food de Catalunya. Fem un breu repàs de les dades que el caracteritzen i del perfil de consumidors

Perú és el mercat de major creixement a l’Amèrica Llatina. Fem un repàs de les perspectives del mercat agroalimentari, el seu potencial i les oportunitats que ofereix per a l’agroindústria de Catalunya. 

Es tracta d’una pregunta freqüent a l’hora d’iniciar el procés d’exportació de productes agroalimentaris. Troba les respostes a les qüestions més bàsiques per la presa de decisions en aquest aspecte. 

El tractat bilateral de lliure comerç, que ha entrat en vigor el 2019, es tradueix en la desaparició total o gradual de les taxes aranzelàries, beneficiant sectors clau en les exportacions catalanes com els dels vins, caves i porcí. Detallem els beneficis més evidents de la posada en marxa d’aquest tractat entre el país nipó i la UE. 

El Pla de Gastronomia, impulsat pel Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació a través de Prodeca, coordinadament amb el Departament d’Empresa i Coneixement a través de l’Agència Catalana de Turisme, ha elaborat, amb la col·laboració de més de 120 experts del sector, una diagnosi transversal dels seus principals àmbits així com una identificació dels principals reptes i línies d’actuació futures.