Vés al contingut
Generalitat de Catalunya - gencat.cat
  • cat
  • es
  • en
Prodeca
Generalitat de Catalunya - gencat.cat
  • cat
  • es
  • en
  • Prodeca
      • Qui som
      • L'oficina
          • Junta d'accionistes
          • Transparència
          • Ofertes de feina
      • Perfil del contractant
      • Recursos de comunicació
  • Sectors
      • Catalunya agroalimentaria
      • Sectors agroalimentaris
          • Carn i embotits
          • Fine Food
          • Oli
          • Vi
          • Fruita i horta
          • Peix i marisc
      • Ecològic
      • Halal
      • Gastronomia
  • Serveis
      • Creixement internacional
          • Fires internacionals
          • Programa Catalan Food
          • Trobades amb compradors
      • Promoció local
          • Programes de compradors
          • Fires locals
          • Benvinguts a Pagès
          • Gastroteca.cat
      • Coneixement
          • Formació
          • Intel·ligència de mercats
          • Eines
          • Assessorament
  • Agenda
  • Actualitat
  • Contacte
  1. Inici
  2. Catalan Food Trade
  3. El mercat de l’alimentació a Mèxic
  4. Fer negocis a mèxic
#13 novembre 2025
El mercat de l’alimentació a Mèxic

Fer negocis a mèxic

Presa de decisions corporatives

  • Relacions personals com a base dels negocis: a Mèxic, la confiança i la relació personal són fonamentals abans d’iniciar qualsevol negoci. Sovint les decisions comercials depenen més de la relació construïda que no pas del contracte en si.
  • Estructura jeràrquica: les empreses mexicanes solen tenir una jerarquia clara. Les decisions finals acostumen a ser preses pels nivells alts de direcció, encara que es consulti l’opinió dels responsables intermedis.
  • Procés flexible: a diferència del model europeu, el procés de presa de decisions pot ser menys formal i més basat en la confiança i la intuïció.
  • Temps i paciència: les negociacions poden trigar; és important mostrar interès sostingut i evitar pressions excessives.

Etiqueta i protocol

  • Puntualitat raonable: tot i que la puntualitat és valorada, els horaris són més flexibles que a Europa. S’aconsella arribar a temps, però no sorprèn un petit marge de retard.
  • Salutacions: l’encaix de mans és la forma habitual de salutació, sovint acompanyat d’un somriure. Entre persones conegudes, és freqüent un breu contacte a l’espatlla o una abraçada lleugera.
  • Intercanvi de targetes: les targetes de visita són habituals; lliura-la amb una mà o ambdues i dedica un moment a mirar la que reps.
  • Tracte formal inicial: al començament, utilitza señor o señora + cognom. El pas al tracte informal (tuteig) s’acostuma a fer amb el temps, quan la relació és més propera.
  • Regals: no són obligatoris, però un petit detall (producte gastronòmic català o institucional) és molt ben rebut en la primera visita o després de tancar un acord.

Comunicació

  • Directa però cordial: els mexicans valoren la claredat, però sempre amb cortesia i respecte. L’excés de duresa o confrontació es pot interpretar com a falta de tacte.
  • Tono proper: l’humor i la conversa distesa són eines efectives per generar empatia. És habitual començar les reunions amb temes personals o d’actualitat abans d’entrar en matèria.
  • Idioma: el castellà és oficial i àmpliament parlat; no cal traductor, però cal adaptar el registre lingüístic. Els catalans solen ser percebuts com a europeus educats i de tracte afable.
  • Negacions i desacords: es tendeix a evitar el “no” directe; és preferible utilitzar expressions com “lo vamos viendo” o “déjame revisarlo”, que poden significar una negativa diplomàtica.

Com organitzar reunions

  • Contacte previ: és recomanable concertar les reunions amb antelació i confirmar-les per correu o WhatsApp, canal àmpliament utilitzat en l’àmbit professional.
  • Primera trobada: se centra sovint en conèixer-se personalment i presentar l’empresa, més que en tancar acords immediats.
  • Documentació: prepara presentacions visuals breus, preferentment en castellà, i evita l’excés de dades tècniques en la primera reunió.
  • Negociació: el ritme pot ser més lent del que és habitual a Europa. Les decisions requereixen consultes internes i temps de reflexió.
  • Seguiment: és fonamental mantenir el contacte després de la reunió — un correu o missatge de cortesia pot marcar diferència.

Vestimenta

  • Formal i conservadora: per a reunions de negocis, homes amb vestit fosc i corbata; dones amb vestit o roba professional discreta.
  • Clima variable: a Ciutat de Mèxic o Guadalajara la temperatura és suau tot l’any, però al nord pot ser més calorós; en aquests casos, la jaqueta o americana pot prescindir-se sense perdre formalitat.
  • Primera impressió: la imatge personal té pes important; es valora la pulcritud i el bon gust sense extravagàncies.

Etiqueta i costums

  • Tracte personal i cordial: els mexicans són oberts i amables; una actitud propera i respectuosa genera confiança.
  • Converses socials: abans de parlar de negocis, és habitual comentar temes generals (família, menjar, futbol, viatges). Evita debats polítics o qüestions sensibles.
  • Convidar i ser convidat: és freqüent que els negocis avancin durant dinars o sopars. Ser convidat és senyal de confiança.
  • Gestos i espai personal: la comunicació no verbal és expressiva; és normal el contacte visual directe i els gestos oberts.
  • Regles bàsiques de cortesia: respectar els títols professionals, mostrar interès genuí pel país i agrair sempre el temps i l’atenció rebuda.

Conclusions

Fer negocis a Mèxic requereix proximitat, paciència i sensibilitat cultural.
L’èxit no depèn només del producte o preu, sinó de com es construeix la relació humana i la confiança mútua. Una actitud oberta, comunicativa i respectuosa és la millor eina per establir vincles comercials sòlids i duradors amb socis mexicans.

Anterior
Següent
Índex
Context demogràfic
Economia i finances
Exportacions agroalimentàries catalanes al Mèxic
Importacions agroalimentàries de Mèxic
Consum de productes alimentaris
Tendències de consum
Característiques de la distribució
Requisits d’entrada de productes agroalimentaris
Normativa alimentària en comercialització
Principals esdeveniments del sector
Fer negocis a mèxic
Oportunitats pel sector agroalimentari català
Mèxic en xifres – resum
Descarrega el dossier
#13 novembre 2025 - El mercat de l’alimentació a Mèxic

Comparteix aquesta informació

Prodeca logo

Prodeca és l’empresa pública del Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya que té com a finalitat promoure el sector i els productes agroalimentaris catalans, en els mercats nacional i internacional. Treballem coordinadament amb les associacions empresarials i amb les entitats i organitzacions de promoció del nostre àmbit.

Footer: informació CA

  • Informació
  • Prodeca
  • Sectors
  • Serveis
  • Actualitat
  • Contacte
Informació
  • Prodeca
  • Sectors
  • Serveis
  • Actualitat
  • Contacte

Footer: informació legal CA

  • Informació legal
  • Política de privacitat
  • Política de cookies
  • Avís legal
  • Declaració d’accessibilitat web
  • Mapa del lloc
  • Transparència
Informació legal
  • Política de privacitat
  • Política de cookies
  • Avís legal
  • Declaració d’accessibilitat web
  • Mapa del lloc
  • Transparència

DADES DE CONTACTE

C/ Dr. Roux, 80

08017 BARCELONA

T. (+34) 935 524 820

 

Formulari de contacte

© Tots els drets reservats Prodeca 2020

Contacte