Vés al contingut
Generalitat de Catalunya - gencat.cat
Prodeca
Generalitat de Catalunya - gencat.cat
  • Prodeca
      • Qui som
      • L'oficina
          • Junta d'accionistes
          • Transparència
          • Ofertes de feina
      • Perfil del contractant
      • Recursos de comunicació
  • Sectors
      • Catalunya agroalimentaria
      • Sectors agroalimentaris
          • Carn i embotits
          • Fine Food
          • Oli
          • Vi
          • Fruita i horta
          • Peix i marisc
      • Ecològic
      • Halal
      • Gastronomia
  • Serveis
      • Creixement internacional
          • Fires internacionals
          • Programa Catalan Food
          • Trobades amb compradors
      • Promoció local
          • Programes de compradors
          • Fires locals
          • Benvinguts a Pagès
          • Gastroteca.cat
      • Coneixement
          • Formació
          • Intel·ligència de mercats
          • Eines
          • Assessorament
  • Agenda
  • Actualitat
  • Contacte
  1. Inici
  2. Catalan Food Trade
  3. El mercat de l'alimentació a Corea del Sud
  4. Productes més consumits
#1 gener 2024
El mercat de l'alimentació a Corea del Sud

Productes més consumits

Corea del Sud és el 21è major consumidor mundial d’aliments i begudes, sent els més consumits en volum els productes de l’horta (20,28% del total d’aliments i begudes consumits) i les fruites (16,67%). Segueixen els productes Fine Food (16,96%) on destaquen els sucs vegetals, aigües, cerveses, begudes i liquats (7,10%); plats preparats i conserves (5,56%); snacks i productes de fleca (2,94%) i formatges i làctics (1,98%). Per la seva banda, empatats en quantitat trobem els olis vegetals (11,81%) on l’oli d’oliva només un 0,3% i el peix i marisc (11,83%) on el peix ostenta un 8,71% del total d’aliments consumits i el marisc un 3,12%. La carn i embotits en el seu conjunt representa un 10,54% (4% porcí, 3,2% d’au, 1,8% boví, oví i cabrum 0,04% i embotits i elaborats 1,4%).

A Corea del Sud, els consumidors mostren una creixent preferència per una àmplia gamma d'aliments i begudes importats. Algunes de les categories més populars d'aliments i begudes importats que es consumeixen més a Corea del Sud inclouen:

  • Carns i productes càrnics: La carn de vacum, el pollastre i el porc importats son molt populars a Corea del Sud. A més, productes càrnics processats com ara salsitxes i hamburgueses també gaudeixen d'una demanda creixent.
     
  • Peix i marisc: El peix i el marisc importats, com el salmó, les gambes i els musclos, son una opció preferida en moltes cuines sud-coreanes, especialment en sushi i altres plats japonesos.
     
  • Productes làctics: Els productes làctics importats com ara formatges, mantega i llet son cada vegada més populars a Corea del Sud. El iogurt grec i els productes làctics sense lactosa també tenen una base de consumidors creixent.
     
  • Vins i begudes alcohòliques: Els vins importats, especialment el vi de raïm i el vi espumós, estan guanyant popularitat. A més, begudes alcohòliques com la cervesa artesanal estrangera, els licors i els còctels importats son cada vegada més sol·licitats.
     
  • Aliments ètnics: Aliments ètnics com els noodles ramen japonesos, els condiments asiàtics, les salses de soja i els productes de la cuina xinesa i tailandesa gaudeixen d'una presència significativa a les botigues d'aliments especialitzats.
     
  • Aliments saludables: Els productes importats que es comercialitzen com a saludables, com aliments orgànics, sense gluten, vegans i sense lactosa, també estan guanyant popularitat entre els consumidors que busquen opcions més saludables.
     
  • Cafè i te: Els cafès importats, inclosos els grans de cafè i els cafès d'alt nivell, son molt apreciats pels amants del cafè a Corea del Sud. El te importat, tant en fulles com en bosses, també és molt popular.
     
  • Dolços i postres: Dolços i postres importats com xocolata, galetes, gelats i pastissos tenen una base de consumidors creixent a Corea del Sud, especialment entre els joves.
     
  • Aigua mineral i begudes no alcohòliques: L'aigua mineral importada, així com les begudes no alcohòliques com les begudes esportives i els refrescs importats, tenen una presència significativa als supermercats i les botigues de conveniència.
     
  • Aliments preparats i menjars ràpids: Aliments preparats com pizzes congelades, plats precuinats i menjars ràpids com hamburgueses i ales de pollastre son importats i molt consumits per a la conveniència dels consumidors.
     
Consum agroalimentari a Corea del Sud
Consum agroalimentari a Corea del Sud
FONT: Àrea de Coneixement i Estratègia de Prodeca amb dades d’Euromonitor International Ltd.
Consum d’aliments a Corea del Sud
Consum d’aliments a Corea del Sud
FONT: Àrea de Coneixement i Estratègia de Prodeca amb dades d’Euromonitor International Ltd
Anterior
Següent
Índex
Context
Economia, finances i comerç
Importacions agroalimentàries de Corea del Sud
Principals socis comercials agroalimentaris de Corea del Sud
Tendències de consum
Productes més consumits
Exportacions agroalimentàries catalanes a Corea del Sud
Característiques de la distribució
Requisits d’entrada de productes agroalimentaris
Normativa alimentària en comercialització
Principals esdeveniments del sector
Fer negocis a Corea del Sud
Descarrega el dossier
CatalanFood Trade - El mercat de l'alimentació a Corea del Sud

Comparteix aquesta informació

Prodeca logo

Prodeca és l’empresa pública del Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya que té com a finalitat promoure el sector i els productes agroalimentaris catalans, en els mercats nacional i internacional. Treballem coordinadament amb les associacions empresarials i amb les entitats i organitzacions de promoció del nostre àmbit.

Footer: informació CA

  • Informació
  • Prodeca
  • Sectors
  • Serveis
  • Actualitat
  • Contacte
Informació
  • Prodeca
  • Sectors
  • Serveis
  • Actualitat
  • Contacte

Footer: informació legal CA

  • Informació legal
  • Política de privacitat
  • Política de cookies
  • Avís legal
  • Declaració d’accessibilitat web
  • Mapa del lloc
  • Transparència
Informació legal
  • Política de privacitat
  • Política de cookies
  • Avís legal
  • Declaració d’accessibilitat web
  • Mapa del lloc
  • Transparència

DADES DE CONTACTE

C/ Dr. Roux, 80

08017 BARCELONA

T. (+34) 935 524 820

 

Formulari de contacte

© Tots els drets reservats Prodeca 2020

Contacte