Actualitat

La jove cuinera, de 22 anys, ha estat reconeguda amb el premi gràcies a la seva proposta "Fonda Tor", una reinterpretació moderna d’un plat tradicional del Berguedà. La 8a edició de l’European Young Chef Award, que s’ha dut a terme a Sicília (Itàlia).

En el marc del Dia Mundial de l’Olivera, Prodeca ha organitzat el 4t Tast Guiat d’Oli d’Oliva Verge Extra (OOVE) de Catalunya amb la col·laboració de les cinc Denominacions d’Origen Protegida (DOP) d’olis catalans: Terra Alta, Baix Ebre-Montsià, Empordà, Siurana i Les Garrigues.

La jove xef de l’escola culinària CETT-UB, Marta Minoves, serà l’encarregada de representar Catalunya a la 8a edició de l’European Young Chef Award, que tindrà lloc a Sicília del 27 al 30 de novembre. 

Prodeca, en col·laboració amb Anafric, organitza un viatge comercial al Marroc amb l'objectiu de potenciar les relacions comercials entre empreses del sector de la carn d'oví i boví i el Marroc, explorar noves vies de col·laboració i reforçar el lideratge de la marca catalana com a referent de qualitat i sostenibilitat en aquest mercat estratègic.