El Japó, una aposta per a les empreses catalanes

Catalunya tornarà a ser present a Foodex Japan 2025, una de les principals fires d’aliments i begudes d’Àsia. L’esdeveniment, que se celebra a Tòquio del 11 al 14 de març de 2025, comptarà amb un Espai Catalunya, amb que acollirà cinc empreses del sector:

• WINEINTUBE
• MAS RODÓ VITIVINÍCOLA
• OLIVITE EXPORT
• GARCÍA CARRIÓN – JAUME SERRA
• PORXAS

Addicionalment, altres empreses catalanes també formaran part de la fira, com Bonàrea, Borges Branded Foods, Maheso i Vallformosa.

Durant la fira, la Delegada del Govern al Japó, Mònica Castellà Pujadó, visitarà l’estand de Prodeca per donar suport a les empreses catalanes i reforçar les relacions comercials amb el mercat japonès. A més, es duran a terme accions de networking i reunions estratègiques amb importadors i distribuïdors locals.

Foodex Japan 2025 representa una gran oportunitat per a les empreses agroalimentàries catalanes, no només per introduir-se en un mercat exigent i sofisticat, sinó també per consolidar relacions comercials i potenciar la seva presència a la regió asiàtica.

Adreçada exclusivament als professionals del sector de l'alimentació i les begudes, com importadors, distribuïdors, cadenes de supermercats, majoristes, minoristes i restauradors) Foodex Japan és la fira internacional d'alimentació i begudes més important del Japó i una de les més destacades de la zona Àsia-Pacífic. Enguany celebra la seva 50ª edició i preveu superar els 2.879 expositors (1.073 japonesos / 1.806 internacionals), procedents de 68 països i regions i 76.183 visitants de l'edició de l'any passat. 

Un mercat atractiu i competitiu

El Japó representa un mercat d'alt valor per als productes agroalimentaris catalans. La seva economia avançada, la seva dependència de les importacions i el seu alt estàndard de qualitat ofereixen un escenari ideal per a les empreses que vulguin expandir-se en aquest país asiàtic. Amb una població envellida i un consumidor exigent que valora la salut, la seguretat i la innovació, l'entrada al mercat japonès requereix estratègia i adaptació.

Es tracta de la 3ª economia mundial i un dels principals importadors d’aliments. Aproximadament el 42% de la seva demanda alimentària es cobreix amb importacions, fet que suposa una gran oportunitat per a les empreses catalanes. A més, les tendències de consum indiquen un creixement de la demanda de productes saludables, ecològics, gourmet i de conveniència, àmbits on Catalunya compta amb una oferta de qualitat reconeguda.

Actualment, el Japó és el 10è destí mundial de les exportacions agroalimentàries catalanes, i el 4t fora de la Unió Europea, amb un volum d’exportacions que el 2023 va assolir els 456 milions d’euros, ) i un dels que major creixement ha experimentat en els darrers anys: en els darrers 10 anys les exportacions catalanes d’aliments i begudes s'han incrementat més d'un 85% en valor. 

El sector carni és el més destacat, representant més del 77% de les exportacions en valor. La carn de porcí és el producte més exportat. Altres productes rellevants són el cava, l'oli d'oliva i productes Fine Food, com els sucs vegetals, aigües, cerveses, snacks, plats preparats, dolços i cacau. 

Tendències de consum i oportunitats

Els consumidors japonesos mostren una creixent preferència per aliments saludables i sostenibles. Això obre oportunitats en sectors com:

• Productes ecològics i saludables: aliments sense additius, lliures de pesticides o amb propietats funcionals.
• Formatges i vins de qualitat: hi ha un interès creixent per formatges artesans i vins amb denominació d’origen.
• Snacks saludables i plats preparats: responen a la demanda d’un estil de vida accelerat amb opcions ràpides i nutritives.
• Begudes no alcohòliques premium: sucs naturals i begudes vegetals estan en auge.

Accés al mercat: reptes i estratègies

El Japó és un mercat exigent amb estrictes normatives de seguretat alimentària i etiquetatge. L'Acord d'Associació Econòmica UE-Japó ha eliminat la majoria d’aranzels, facilitant les exportacions, però cal tenir en compte requisits específics per a cada producte. En el Catalan Food Trade de Prodeca sobre el mercat de l'alimentació al Japó podeu trobar estratègies clau per accedir al mercat japonès, com aliances amb importadors, adaptació a les preferències locals, participació a les fires comrecials o construcció de marca i storytelling. 

Per a més informació, podeu consultar l'informe complet a Prodeca.