Actualitat

El sector agroalimentari català ha rebut amb gran satisfacció l’obertura de nous protocols d’exportació per a la cirera i l’ampliació dels productes porcins cap al mercat xinès. Es tracta d’un avenç llargament esperat que obre noves oportunitats comercials per a les empreses productores i exportadores del país.

Prodeca impulsa la participació agrupada de 18 cerveseres catalanes amb l’objectiu de fomentar la comercialització i la projecció del sector cerveser artesanal català, especialment de les pimes i micropimes, que s'exposaran sota la marca Catalunya, Regió Mundial de la Gastronomia 2025.

Prodeca, en col·laboració amb la Delegació del Govern de Catalunya a Alemanya, impulsa seminaris exclusius a les prestigioses escoles de cuina OSZ Gastgewerbe de Berlín i Hotelfachschule Heidelberg, oferint als futurs xefs alemanys una immersió en la riquesa de la gastronomia catalana.​

Catalunya es reivindica com a referent gastronòmic en una de les principals fires del segment gourmet, amb la participació d’una trentena d’empreses del sector Fine Food. Paco Pérez, Jeroni Castell, Mar Ibáñez i el sommelier Cyril Vermeulen lideren el menú “Catalunya, Regió Mundial de la Gastronomia 2025” a l’Aula Gourmets.