Actualitat

Cada any, i ja en van vuit, el consell de Whole Foods es reuneix per pronosticar les deu claus de mercat que anticipen per al següent any. El consell està format per membres de l'equip, productors locals, compradors i experts gastronòmics. Compilen prediccions de tendències basades en dècades d'experiència, en l'estudi de les preferències de consumidors i en tallers-focus amb marques emergents i consolidades.

Prodeca organitza, entre octubre i desembre, set trobades de negocis virtuals eBusiness With a Corea del Sud, Japó i Xina perquè les empreses catalanes d’alimentació i begudes puguin presentar els seus productes als responsables de compra de diverses cadenes de supermercats d’aquests mercats estratègics.

La xef Úrsula XVII va dirigir el Taller de Menges de Nadal a Nova York, el tercer dels actes Catalan Food que ha organitzat Prodeca aquest desembre per donar a conèixer els productes i les empreses catalanes d'agroalimentació.

Prodeca organitza del 28 de novembre al 14 de desembre diverses actuacions ‘Catalan Food’, una promoció d’empreses catalanes d’aliments i begudes a diversos països del Magreb (Tunísia i Marroc), Orient Mitjà (Oman) i Amèrica del Nord (Estats Units).