Actualitat
11.12.19
La revolució de la cuina catalana
El recorregut de la cuina catalana d'avantguarda dels anys 90 que van inspirar els joves talents emergents d'avui.
11.12.19
It's from Catalunya
La gastronomia catalana és un bon reflex del seny i la rauxa que serveix habitualment per definir el caràcter dels autòctons.
11.12.19
Els formatges de Catalunya
Cada cop són més els mercats i esdeveniments que compten amb els productors locals i les fires creixen fins a esdevenir cites crucials.
09.12.19
La despensa dels millors restaurants de Barcelona
Una despensa plena d’aliments locals, frescos i de qualitat. Aquest es un dels secrets del èxit de la cuina catalana i del seu posicionament arreu del món.