El sector dels dolços i snacks català, present a la fira ISM de Colònia

PRODECA participa del 23 i el 25 d’abril a la fira ISM de Colònia (Alemanya), el saló més gran del món dedicat als dolços i snacks. Una desena d’empreses catalanes hi formen part sota la marca “Catalunya, on el menjar és cultura".

En l’edició del 2022, ISM va registrar més de 1.000 expositors de 56 països i 15.000 visitants de prop d’un centenar de països. La fira reuneix anualment el sector internacional per a presentar les últimes tendències i nous productes i és punt de trobada entre elaboradors i compradors internacionals.

Entre els expositors, es troben fabricants i distribuïdors de xocolates, dolços, pastisseria, galetes, aperitius, snacks de fruites i verdures, entre d'altres. I pel que fa als visitants, s’hi troben compradors minoristes i majoristes de dolços i importadors d'alimentació i begudes, supermercats, càtering, restauració, proveïdors de food-service, pastisseries, operadors cash & carry, cadenes, plataformes online, operadors de vending, entre altres, tant d'àmbit regional com internacional.

En l’edició del 2023 hi participen 25 empreses catalanes, 10 de les quals ho fan a l’estand de PRODECA – Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural, sota la marca “Catalunya, on el menjar és cultura”, amb l’objectiu de contribuir a la promoció comercial d’aquest sector. 

Empreses catalanes participants sota la marca “Catalunya, on el menjar és cultura”:

• BUBO BARCELONA – Baix Llobregat 
• KIDZ WORLD – Barcelonès 
• JUST THIS – Vallès Oriental
• PATATAS TORRES – Vallès Oriental
• BIRBA BISCUITS – Ripollès 
• NEULES ARTESANES SANT TIRS – Berguedà 
• LA GRANJA FOOD 1959 – Alt Penedès
• ESPIGA BLANCA – Barcelonès
• CAROLINA HONEST – Baix Camp
• GALETES TRIAS – Ripollès