Prodeca impulsa el Catalan Food Nigèria per enfortir la quota de mercat i el valor dels productes agroalimentaris catalans al mercat africà

Prodeca, la Promotora dels aliments catalans, ha organitzat aquesta setmana Catalan Food Show Lagos, amb la finalitat d’enfortir la presència dels productes catalans al mercat africà, i incrementar-ne la quota de mercat i el seu valor percebut.

L’esdeveniment, de caràcter professional i que ha tingut lloc a l'Hotel Marriot de la ciutat portuària de la costa de Nigèria els dies 5 i 6 de juny, ha estat una via de connexió entre importadors locals de gran referència en el mercat africà, que han visualitzat productes de 16 empreses catalanes, i més de 150 professionals de l’àmbit de la distribució agroalimentària, equips comercials de supermercats, botigues, hotels, restaurants i càterings, influencers i mitjans de comunicació, que han assistit a la fita.

Durant la primera jornada de la fira, dirigida exclusivament a influencers i mitjans de comunicació de Nigèria, s’han desenvolupat un seguit d’estacions temàtiques, tallers i activitats de promoció per a destacar les singularitats i les aplicacions dels productes catalans participants, així com per ajudar a guanyar notorietat de marca a les empreses.

Pel que fa a la diada del 6 de juny, s’ha desenvolupat com una jornada merament de negoci, on les diferents empreses participants han exposat el seu producte, en format show room. En aquesta ocasió, el perfil dels visitants ha estat de l’àmbit distribució agroalimentària, retail i canal Horeca: distribuïdors, majoristes, xefs, sommeliers, caps de compra de restaurants, hotels i càtering, botigues i supermercats.

Una de les finalitats de rerefons de la trobada també és continuar treballant per fer front a un dels principals reptes del mercat africà: escurçar la cadena de subministrament per poder exportar els productes mitjançant una via de transport més directe i optimitzant recursos.

Durant els dos dies, s’han organitzat tallers de pa amb tomàquet amb aplicacions de conserves de peix i embotits; tasts de vins i escumosos; tallers de cuina en directe on s’ha elaborat fideuà o costelles de porc amb mel; i recorreguts relatats sobre dolços catalans.

En total, han participat en aquesta fira 16 empreses catalanes:

• Anxoves de l’Escala
• Caula
• Compass of the World
• Cuick
• Easyfish
• Edma Food
• Embotits Capdevila
• Fruits Secs Torra
• Mas Bertran
• Mel Muria
• Pastas Gallo
• Pifarré
• Raventós i Blanc
• Torrons Vicens
• Vinícola de Nulles
• Wineintube