L’agroalimentació catalana lidera l’exportació amb un creixement del 6,3%

Les exportacions agroalimentàries catalanes han assolit els 5.398,3 milions d’euros entre gener i abril de 2025, fet que representa un creixement del 6,33% en valor i del 4,16% en volum respecte del mateix període de l’any anterior. Aquest increment confirma l’elevada competitivitat del sector i consolida la seva resiliència en un escenari internacional marcat per tensions geopolítiques, inestabilitat logística i una demanda global desigual.

Aquest comportament contrasta amb la tendència general del comerç exterior català. Durant el mes d’abril, les exportacions catalanes van registrar una davallada del -4,6% en valor respecte al mateix mes de 2024. En aquest context, el sector agroalimentari emergeix com un dels motors més sòlids del comerç exterior català, amb una tendència de creixement que contrasta amb el descens del conjunt d’exportacions catalanes i per sobre de la mitjana espanyola agroalimentària (+4,39%). A més, Catalunya es consolida com a segona comunitat exportadora agroalimentària, escurçant distàncies amb Andalusia, que creix un 0,94%.

La taxa de cobertura se situa en el 99,73%, prop del superàvit comercial, tendència que habitualment es consolida a partir del segon trimestre de l’any. Aquest indicador reflecteix un balanç comercial gairebé equilibrat i anticipa una evolució positiva per als mesos vinents.

Diversificació de mercats i aposta per destinacions emergents

Les empreses catalanes han exportat aliments i begudes a 198 mercats durant el primer quadrimestre de 2025. Les vendes a països de la Unió Europea, que representen el 61,94% del total, han crescut un 1,51%, mentre que les exportacions a mercats tercers (38,06% del total) han augmentat un destacable 15,23%.

Entre els mercats amb creixements més rellevants destaquen:

• Estats Units (+5,45%), amb 195,9 M€ exportats i increments notables en Fine Food, sucs, peix i marisc, malgrat l’amenaça d’aranzels.
• Regne Unit (+3,80%, 261,98 M€), amb creixements importants en productes làctics i Fine Food.
• Xina (+31,10%, 241,94 M€), gràcies al porcí i al peix i marisc.
• Japó (+27,85%, 168,4 M€), impulsat pel porcí.
• Orient Mitjà, Àsia i Àfrica també mostren augments significatius (+56,99%, +22,97% i +18,37%, respectivament).

Aquesta dinàmica consolida l’estratègia de diversificació de mercats de les empreses catalanes i reforça la presència internacional del sector agroalimentari català.

Comportament dels principals sectors

L’anàlisi sectorial mostra una evolució diversa, amb dinàmiques marcades pels canvis en la demanda i els reptes logístics globals:

• Sector carni: creixement del 3,96% en valor i del 4,96% en volum. El porcí es manté estable globalment però amb creixements importants a la Xina, Japó i Corea del Sud.
• Fine Food: increment destacable (+26,21% en valor i +17,61% en volum), amb augments a Estats Units, Regne Unit, França i Mèxic.
• Fruita i horta: lleu creixement en valor (+2,35%) però davallada en volum (-9,41%), indicant una major valorització per unitat exportada.
• Vi: retrocés important (-13,63% en valor i -19,97% en volum) en conjunt, amb caigudes generals excepte en alguns mercats puntuals, marcat pel decreixement del cava (-24,72% en valor i  -29,77% en volum). 
• Oli d’oliva: forta davallada (-43,90% en valor i -8,11% en volum), especialment als mercats europeus i als Estats Units.
• Peix i marisc: augment del 10,38% en valor tot i una lleu caiguda en volum, amb bona evolució a la Xina, el Regne Unit i Alemanya.

Perspectives i reptes

Tot i la incertesa internacional i l’amenaça d’una contracció del comerç mundial el 2025 (segons l’OMC, -0,2% previst en el comerç de mercaderies), el sector agroalimentari català mostra signes clars de dinamisme i adaptació. La ràtio valor-volum creix un 3,39%, indicador de major valor afegit per unitat exportada, especialment rellevant en sectors com el Fine Food i el porcí.

A més, el nombre d’empreses exportadores continua augmentant: entre gener i abril de 2025 han exportat 3.907 empreses catalanes (+8,6% respecte a 2024), de les quals 2.687 són exportadores regulars (+1,2%). Aquesta tendència a l’alça reflecteix un teixit empresarial cada cop més actiu, obert i preparat per competir als mercats globals.

Des de Prodeca es valora molt positivament aquests resultats, especialment tenint en compte el context macroeconòmic global advers. L’impuls sostingut de nous mercats, l’adopció de criteris de qualitat diferenciada i la consolidació de marques catalanes amb identitat pròpia demostren que les empreses agroalimentàries del país comparteixen la internacionalització com una estratègia estructural.

L’aposta per la diversificació, la segmentació de l’oferta i la capacitat d’adaptació a les exigències dels consumidors internacionals s’han convertit en palanques clau per a la resiliència i el creixement.

Els resultats del primer quadrimestre del 2025 confirmen que el sector agroalimentari català no només resisteix entorns volàtils, sinó que també sap aprofitar les oportunitats del canvi. Davant els reptes de costos, aranzels o inestabilitat logística, des de Prodeca continuarem reforçant les accions de promoció exterior, acompanyant les empreses en la seva estratègia internacional i treballant col·lectivament per maximitzar l’impacte de la marca agroalimentària catalana al món.