Els vins catalans llueixen a la fira Expovinos de Colòmbia

Amb l'objectiu de reforçar la presència dels vins catalans a Amèrica Llatina, Prodeca organitza per tercer any consecutiu la participació agrupada de les empreses catalanes a Expovinos Bogotà, un esdeveniment clau per a la indústria vitivinícola a Amèrica Llatina.

Sis cellers catalans participen de l'1 al 3 d'agost a l'Espai Catalunya, amb l'objectiu de contribuir a la promoció comercial de les empreses catalanes en un dels mercats llatinoamericans amb més creixement per al sector del vi. 

Empreses catalanes participants:

• Bodegas Aessir
• Clos Montblanc 
• Llopart
• Mas Bertrán
• Pardas – Can Comas
• Vinícola Nulles

La participació a Expovinos s'emmarca en la campanya #CatalanFoodLATAM, que busca impulsar la marca Catalunya i incrementar la visibilitat dels productes catalans en mercats estratègics, com el colombià. En aquesta ocasió, durant els tres dies que dura la fira se celebra un programa de tastos, maridatges i masterclass de gastronomia catalana, adreçades a professionals amb l'objectiu de millorar el posicionament de la marca Catalunya i alhora s'incentiven les oportunitats comercials per a aquelles empreses interessades a accedir al mercat.

Així, l'Espai Catalunya compta amb la presència de la xef Alba Sunyer i el sommelier José Rafael Arango, que han conduït diverses activitats, incloent-hi tastos, maridatges i masterclass. A més, en col·laboració amb la xef Federica Galeani, ambaixadora de l'escola de l'Escuela de Cocina Carulla, Sunyer ha ofert un showcooking monogràfic amb el pa amb tomàquet com ambaixador de la gastronomia catalana i una demostració de cuina a quatre mans amb Galeani centrada en el maridatge amb vins catalans.

Masterclass de “Cuina Catalana – El paisatge a la cassola” 

El tret de sortida ha estat la masterclass el 31 de juliol a la Universidad Externado de Colombia titulada “Cuina Catalana – El paisatge a la cassola”. A càrrec del director xef de la universitat, Juan Pablo Nieto, i de la xef Alba Sunyer, la sessió ha estat dirigida als estudiants de restauració i ha inclòs una classe magistral i un workshop interactiu, proporcionant una immersió profunda en la gastronomia catalana.

Catalan Food, promoció internacional del posicionament i la valorització dels productes catalans 

Catalan Food és una estratègia de promoció internacional i de projecció comercial iniciat per PRODECA l'any 2023 que té l’objectiu d’incrementar el valor percebut dels aliments catalans a l’exterior, tot visualitzant i dinamitzant les empreses i productes catalans presents en mercats internacionals estratègics. Així, en els darrers mesos s'han realitzat actuacions comercials i de promoció als Estats Units, Mèxic, Regne Unit, Alemanya, Japó, Aràbia Saudita, Nigèria, Brasil i, en aquesta ocasió, Colòmbia.