El sector de la fruita, pilar exportador de l'economia agroalimentària catalana

Del 8 al 10 d'octubre, Prodeca torna a organitzar la participació agrupada d'empreses catalanes a Fruit Attraction (Madrid) per escenificar la fortalesa del sector català, tant en l'àmbit de la producció com el seu potencial exportador. 

Productor de referència a Europa

Gràcies a una zona plena de diversitat i un clima mediterrani suau, Catalunya ofereix una gran varietat de fruites amb una particularitat única: l'agricultura es realitza sota un sistema de producció integrada. El 37% de la fruita produïda a Catalunya és de producció integrada.

Catalunya és una de les principals zones de producció de fruita dolça a Europa, i alhora, és el novè major productor mundial de préssec i nectarina, el divuitè de pera i el trenta-setè de poma.

Catalunya produeix habitualment prop d'un milió de tones de fruita a l’any (901.005 any 2023) i és la comunitat autònoma que més fruita dolça produeix. La poma i la pera catalanes, per exemple, representen més del 50% de la producció estatal. La importància de la fruita de pinyol també és notable, ja que vora el 30-35 % del préssec i la nectarina que es produeix a Espanya és catalana.

Aproximadament el 90% de la fruita es destina a vendre al consum en fresc, i el 10% té com a destí la indústria transformadora.

La fruita, pilar de la internacionalització agroalimentària

El sector de la Fruita i Horta (índex Prodeca) és el tercer sector exportador agroalimentari tant en valor com volum durant el 2024 (gener-juliol). El sector, en conjunt, va exportar 628.934 tones i per un valor de 808,46€ entre gener i juliol de 2024, el que suposa un increment del 13,81% en volum i un 4,57% en valor respecte el mateix període del 2023.

Pel que fa només a la Fruita, entre gener i juliol de 2024, Catalunya ha exportat 422.993 tones per valor de 597M€, representant un increment tant en volum (+6,84%) com en valor (+5,16%) respecte de 2023.

El 2023 el sector va recuperar les dades històriques de producció i d’exportació després d’un exercici (2022) marcat per les condicions climàtiques (gelada març).

Catalunya exporta, històricament, entre un 70% i un 80% de la fruita (en relació a la seva producció) als mercats estrangers i està present en les cadenes europees i internacionals més exigents quant a qualitat, traçabilitat i seguretat alimentària. Amb dades de 2023 aquesta xifra supera el 90%.

Pel que fa a les empreses, Catalunya va comptar el 2023 amb 364 exportadores regulars de fruita, el 20% (19,98%) del total de l’estat que es xifra en 1.822.

Els productes més venuts a l’estranger en termes de valor són: préssecs, nectarines, cítrics, pomes i peres.

*Dades de gener a juliol

Destí exportacions de les exportacions de fruita de Catalunya

La Unió Europea és el mercat natural per la fruita europea i on la majoria dels productors mundials hortofructícoles destinen les seves exportacions. Molts països productors procuren produir cada vegada més, molt per sobre de la seva demanda interna, per vendre a Europa, on gaudeixen d'un tracte preferencial no recíproc quan han de rebre les fruites europees.