Japón, una apuesta para las empresas catalanas

Cataluña volverá a estar presente en Foodex Japan 2025, una de las principales ferias de alimentos y bebidas de Asia. El evento, que se celebra en Tokio del 11 al 14 de marzo de 2025, contará con un Espai Catalunya que acogerá a cinco empresas del sector:

• WINEINTUBE
• MAS RODÓ VITIVINÍCOLA
• OLIVITE EXPORT
• GARCÍA CARRIÓN – JAUME SERRA
• PORXAS

Adicionalmente, otras empresas catalanas también formarán parte de la feria, como Bonàrea, Borges Branded Foods, Maheso y Vallformosa.

Durante la feria, la Delegada del Gobierno en Japón, Mònica Castellà Pujadó, visitará el estand de Prodeca para dar apoyo a las empresas catalanas y reforzar las relaciones comerciales con el mercado japonés. Además, se llevarán a cabo acciones de networking y reuniones estratégicas con importadores y distribuidores locales.

Foodex Japan 2025 representa una gran oportunidad para las empresas agroalimentarias catalanas, no solo para introducirse en un mercado exigente y sofisticado, sino también para consolidar relaciones comerciales y potenciar su presencia en la región asiática.

Dirigida exclusivamente a los profesionales del sector de la alimentación y las bebidas, como importadores, distribuidores, cadenas de supermercados, mayoristas, minoristas y restauradores, Foodex Japan es la feria internacional de alimentación y bebidas más importante de Japón y una de las más destacadas de la zona Asia-Pacífico. Este año celebra su 50ª edición y prevé superar los 2.879 expositores (1.073 japoneses / 1.806 internacionales), procedentes de 68 países y regiones, y 76.183 visitantes de la edición del año pasado. 

Un mercado atractivo y competitivo

Japón representa un mercado de alto valor para los productos agroalimentarios catalanes. Su economía avanzada, su dependencia de las importaciones y su alto estándar de calidad ofrecen un escenario ideal para las empresas que quieran expandirse en este país asiático. Con una población envejecida y un consumidor exigente que valora la salud, la seguridad y la innovación, la entrada al mercado japonés requiere estrategia y adaptación.

Se trata de la 3ª economía mundial y uno de los principales importadores de alimentos. Aproximadamente el 42% de su demanda alimentaria se cubre con importaciones, lo que supone una gran oportunidad para las empresas catalanas. Además, las tendencias de consumo indican un crecimiento de la demanda de productos saludables, ecológicos, gourmet y de conveniencia, ámbitos en los que Cataluña cuenta con una oferta de calidad reconocida.

Actualmente Japón es el 10º destino mundial de las exportaciones agroalimentarias catalanas y el 4º fuera de la Unión Europea, con un volumen de exportaciones que en 2023 alcanzó los 456 millones de euros, y uno de los que mayor crecimiento ha experimentado en los últimos años: en los últimos 10 años las exportaciones catalanas de alimentos y bebidas se han incrementado más de un 85% en valor. 

El sector cárnico es el más destacado, representando más del 77% de las exportaciones en valor. La carne de porcino es el producto más exportado. Otros productos relevantes son el cava, el aceite de oliva y productos Fine Food, como los zumos vegetales, aguas, cervezas, snacks, platos preparados, dulces y cacao. 

Tendencias de consumo y oportunidades

Los consumidores japoneses muestran una creciente preferencia por alimentos saludables y sostenibles. Esto abre oportunidades en sectores como:

• Productos ecológicos y saludables: alimentos sin aditivos, libres de pesticidas o con propiedades funcionales.
• Quesos y vinos de calidad: hay un interés creciente por quesos artesanos y vinos con denominación de origen.
• Snacks saludables y platos preparados: responden a la demanda de un estilo de vida acelerado con opciones rápidas y nutritivas.
• Bebidas no alcohólicas premium: zumos naturales y bebidas vegetales están en auge.

Acceso al mercado: retos y estrategias

Japón es un mercado exigente con estrictas normativas de seguridad alimentaria y etiquetado. El Acuerdo de Asociación Económica UE-Japón ha eliminado la mayoría de aranceles, facilitando las exportaciones, pero hay que tener en cuenta requisitos específicos para cada producto. En el Catalan Food Trade de Prodeca sobre el mercado de la alimentación en Japón podéis encontrar estrategias clave para acceder al mercado japonés, como alianzas con importadores, adaptación a las preferencias locales, participación en ferias comerciales o construcción de marca y storytelling. 

Para más información, podéis consultar el informe completo en Prodeca.