Després de set mesos de descens, l'índex de preus dels aliments de la FAO es dispara al març, impulsat principalment per uns preus més alts de l'oli vegetal mundial

L'índex de preus dels aliments de la FAO es va situar al març de 2024 un 1,1% per sobre del seu nivell revisat de febrer, ja que els augments dels índexs de preus dels olis vegetals, els productes lactis i la carn pràcticament van compensar els descensos en els índexs de preus del sucre i els cereals. L'índex, si bé va registrar un repunt al març després d'una tendència descendent de set mesos, va disminuir 9,9 punts (un 7,7%) respecte del seu valor de fa un any.

En concret, l'índex de preus dels cereals va registrar un 2,6% menys que al febrer i un 20% per sota del nivell de març de 2023. Els preus mundials del blat per a l'exportació van baixar al març per tercer mes consecutiu, mentre que els preus del blat de moro per a l'exportació van evolucionar lleugerament a l'alça respecte del mes anterior. Pel que fa a altres cereals secundaris, al març van baixar els preus mundials de l'ordi. L'índex de preus de la FAO per a tots els tipus d'arròs va disminuir un 1,7% al març, principalment a conseqüència de la feble demanda mundial d'importacions.

L’índex de preus dels olis vegetals va registrar al març una mitjana de 130,6 punts, la qual cosa suposa un augment del 8% respecte de febrer i constitueix el valor més alt en un any. El marcat repunt es va deure a l'augment de les cotitzacions dels olis de palma, soia, gira-sol i colza. A més, l'augment dels preus del petroli cru també va contribuir a l'augment de les cotitzacions dels olis vegetals. 

Així mateix, l'índex de preus dels productes lactis es va situar en una alça d’un 2,9% des de febrer, és a dir el segon augment mensual consecutiu, però es va mantenir un 8,2% per sota del valor registrat en el mateix mes de l'any passat. Al març, els preus mundials del formatge van ser els que més van pujar, mentre que els preus internacionals de la mantega van continuar augmentant al març, principalment a causa de la sòlida demanda estacional i una certa reducció de les existències a Europa. Per contra, després de cinc mesos consecutius d'augments, els preus internacionals de la llet sencera en pols van baixar. Els preus de la llet desnatada en pols també van disminuir.

Quant a l'índex de preus de la carn, va registrar una mitjana d’un 1,7% més que al febrer, el que representa el segon augment mensual consecutiu. En aquest nivell, l'índex es va situar només un 1,5% per sota del seu valor de fa un any. Els preus internacionals de la carn d'ocells de corral van augmentar al març, mentre que els preus de la carn de porc també van augmentar, sobretot a conseqüència de l'increment de la demanda interna previ a la celebració de les festivitats de Setmana Santa. Els preus mundials de la carn de boví van continuar augmentant al març, degut en gran manera a l'increment de les compres dels principals països importadors. Per contra, els preus internacionals de la carn d'oví van disminuir per segon mes consecutiu.

Finalment, l'índex de preus del sucre va registrar al març una mitjana d’un 5,4% menys que al febrer, després de dos mesos consecutius d'augments, però així i tot es troba un 4,8% per sobre del seu valor de fa un any.

FAO Food Price Index | Food and Agriculture Organization of the United Nations