Catalunya marca rècord històric de venda d’aliments i begudes a Mèxic

En els darrers anys, Mèxic s’ha consolidat com un dels principals destins dels aliments i begudes catalanes. Catalunya exporta anualment més de 50.000 tones d’aliments i begudes a Mèxic per valor de més de 180M€. El país nord-americà és el primer mercat agroalimentari de Catalunya a Amèrica Llatina, el 9è fora de la UE i el 18è en tot el món. 

Aquests resultats s’han incrementat en els darrers dos anys, des de la presència estable de Prodeca al mercat mexicà, fruit del treball conjunt entre Prodeca i la Delegació de Govern a Mèxic, amb col·laboració amb ACCIO. Des de 2021, les exportacions d’aliments i begudes catalanes han augmentat un 73% en valor i del 17% en volum. Això reforça, per una banda, el camí del volum al valor que ha realitzat el sector agroalimentari en el seu posicionament internacional i, per l’altra, l’aposta comercial de Prodeca de Mèxic com a mercat estratègic. 

Mèxic, un mercat estratègic 

En els darrers dos anys, gràcies al treball conjunt entre Prodeca i la Delegació del Govern a Mèxic, s’han organitzat múltiples activitats de promoció comercial i suport a les empreses del sector, amb més de 500 reunions B2B amb empreses catalanes i importadors mexicans i en el marc de la promoció la marca Catalunya on el menjar és cultura. Cal sumar més de 15 esdeveniments de promoció comercial i gastronòmica, amb l’exhibició de més de 500 productes catalans, i s’han realitzat sis màster class en relació amb els productes catalans en el que van participar més de 170 professionals mexicans de la restauració, hoteleria, sommeliers i distribuïdors. 

Així, la tasca conjunt entre Prodeca - DACC i la Delegació de Govern a Mèxic ha propiciat una plataforma d’entrada per a les empreses catalanes, per tal que puguin connectar més fàcilment amb compradors, importadors i distribuïdors mexicans, així com donar a conèixer les oportunitat i la competitivitat dels productes catalans.

Entre els esdeveniments per donar a conèixer els productes catalans, destaquen les Promocions de Punt de Venda als supermercats gourmet City Market (novembre del 2021), amb la participació de 50 empreses catalanes i 200 referències de productes catalans, i Chedrahui Selecto (juny 2023), en què s’hi van inscriure 3 empreses i va suposar l’exposició de 50 referències, l’organització del Festival de Catalunya amb l’empresa El Palacio del Hierro (juliol 2022), amb 20 marques catalanes i 100 productes exposats, un Showroom de productes catalans (maig 2023) o el menú commemoratiu per Sant Jordi (2022 i 2023), en què va comptar amb la col·laboració de nou restaurants mexicans d’arreu del país que ofereixen cuina i productes catalans.

Així mateix, compradors mexicans van participar en el Programa de compradors Latam a  Alimentaria 2022, amb la presència de set importadors mexicans que van generar més de 170 reunions amb empreses catalanes, o el passat mes de juny al Catalan Food Business Forum, amb la participació de 10 compradors mexicans i que va suposar 275 trobades de negocis amb 67 empreses catalanes. 

Facilitar les oportunitats de negoci de les empreses catalanes

Fruit d’aquestes actuacions comercials i de promoció agroalimentària, diverses empreses catalanes ja han incrementat les seves vendes a Mèxic. “L’objectiu final de la col·laboració Prodeca i la Delegació del Govern és generar noves oportunitats de negoci per a les empreses i que això permeti la presència de producte català als lineals dels punts de venda. Podríem dir que parem la taula perquè les empreses puguin dur-hi els comensals. És a dir, posar les màximes facilitats possibles perquè els aliments i begudes llueixin comercialment en aquest mercat el millor possible”, afirma Ramon Sentmartí, director gerent de Prodeca. 

“Les dades macroeconòmiques són un indicatiu de l’interès del mercat mexicà per a les empreses catalanes, així com l’atracció dels productes catalans per als consumidors mexicans. La tasca que estem fent conjuntament Prodeca i la Delegació a Mèxic respon a la responsabilitat de treballar coordinadament per a aprofitar les oportunitats que ofereix aquest mercat i obrir portes a les empreses agroalimentàries catalanes. Estem molt satisfets de la rebuda que estan tenint els productes catalans i dels resultats de la feina d’aquests 2 anys. Podem afirmar que el producte català, amb una gran prestigi al mercat mexicà, està més ben posicionat que mai a Mèxic”, conclou Lleïr Daban, Delegat del Govern de la Generalitat a Mèxic.

Les exportacions agroalimentàries catalanes a Mèxic

Mèxic ha estat, històricament, un país amb una gran vinculació cultural i empresarial amb Catalunya, un lligam que per al sector agroalimentari s’ha fet més evident en els darrers anys. Catalunya ven a Mèxic un 1,24% del valor i un 0,68% del volum de les seves exportacions agroalimentàries (2022). Així mateix, aquestes exportacions representen el 30% del valor exportat a Amèrica Llatina i el 25% del volum. Actualment, Catalunya exporta anualment més de 50.000 tones d’aliments i begudes a Mèxic per valor de més de 180M€.

La categoria més exportada a Mèxic és la de productes Fine Food, que destaquen pels seus valors diferencials: la tradició, l'artesania, la qualitat relacionada amb les singularitats del producte i territori, la innovació i l'exclusivitat. Els sucs vegetals, aigües, cerveses, begudes i liquats són els productes que lideren aquesta categoria (amb el 21% del valor i el 15,7% del volum); en segona posició trobem els snacks i aperitius i productes de fleca i pastisseria (6,3% del valor i 10% del volum); seguits dels plats preparats, brous, conserves, confitures i melmelades (5,9% del valor i 11% del volum); i els dolços, cacau i articles de confiteria (1,5% del valor i 1% del volum).

En segon lloc, trobem el sector de la carn i embotits (29% del valor i 24,6% del volum exportat), on destaca la carn de porcí (11% del valor i del volum) i els embotits (3% del valor i 2% del volum).
En tercer lloc, el sector dels olis vegetals (13,7% del valor i 15,5% del volum), liderats per l’oli d’oliva (9,1% del valor i 6,2% del volum).

Finalment, també destaquen les exportacions del sector dels vins (7% del valor i 5,5% del volum), en què el vi representa el 5,8% del valor i 4,3% del volum i els escumosos el 0,7% del valor i del volum.

Quant al nombre d’empreses exportadores agroalimentàries, actualment hi exporten 350 empreses, una xifra que ha augmentat en un 22% en els darrers dos anys, mostra també de l’atracció que ha suposat la presència a destí de Prodeca. 

Mèxic, un mercat a l’alça

Mèxic és el 10è importador mundial d’aliments i begudes. L’any 2022 les importacions d’aliments d’aquest mercat varen assolir els 35.788 M€, un 43% més que fa 5 anys, i es preveu que en els propers 5 anys les importacions creixin per sobre del 15%.

Pel que fa al valor del consum agroalimentari, Mèxic és el 2n mercat d’Amèrica Llatina -després de Brasil-, i el 9è mercat mundial, amb un creixement exponencial en els darrers 5 anys d’un 41%. Actualment, té una xifra de negoci de prop de 209.000M€ i es pronostica un creixement del 36% en els pròxims 5 anys a un ritme del 6,4% anual. Quant a potencial de consum de la seva població, Mèxic representa un mercat de 128,9 milions d'habitants, sent l’11è país més poblat del món, amb una demanda en constant augment.