CATALAN FOOD - VERMUTS MÈXIC

Prodeca - Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, en col·laboració amb la Delegació de Govern a Mèxic i Amèrica Central, organitzem una actuació promocional focalitzada en el vermut a El Palacio de Hierro de Ciutat de Mèxic. 

DESCRIPCIÓ DE L'ACTUACIÓ

L'actuació se celebrarà a El Palacio de Hierro, sucursal Durango, a la ciutat de Mèxic, el pròxim 6 d'agost, en el marc del reconeixement atorgat a Catalunya com a Regió Mundial de la Gastronomia 2025 i amb el lema Som Catalan Food

• Durada: 3 hores (de 14h a 17h)

Per què participar-hi?

Mèxic és un mercat emergent amb un interès creixent per les begudes artesanes, sofisticades i amb història. Aquesta acció representa una oportunitat única per donar a conèixer:

• La varietat de perfils aromàtics i sensorials del vermut català
• La combinació de tradició i innovació en els mètodes d'elaboració
• El potencial del vermut en la cocteleria moderna i el maridatge gastronòmic

FORMAT DE L'ACTUACIÓ

Les empreses participants disposaran d'un espai individual amb el següent format:

• Taula d'exposició. 

Cada empresa comptarà amb una taula per a l'exposició de la seva marca i productes. En aquest espai es podrà presentar el producte, material promocional i fitxes tècniques, així com interactuar directament amb visitants i professionals del sector. No està permesa la venda de producte.

Durant les tres hores de durada de l'esdeveniment, les empreses podran oferir tastos dels seus productes als assistents. Es recomana comptar amb un/a representant format/da que pugui explicar les característiques organolèptiques del vermut.

• Gots i gel (subministrats per l'organització).
• Paral·lelament, hi haurà Tast de vermuts dirigit (places limitades): durant l'acte es realitzaran dues sessions de tast dirigides pel sommelier Ricardo Espíndola, amb aforament limitat.

Les marques interessades podran participar-hi mitjançant inscripció prèvia. Els tastos podran ser compartits entre dos cellers (amb un màxim de quatre referències en total per sessió). Cada tast tindrà una durada màxima d'una hora. La participació estarà subjecta a disponibilitat i s'assignarà per ordre d'inscripció.

L'aforament serà de vint assistents per tast.

Important: donat el nombre limitat de places, es recomana a les empreses interessades indicar la seva voluntat de participar en els tastos dirigits en el moment de la inscripció.

CONDICIONS DE PARTICIPACIÓ

Poden participar en aquesta actuació els cellers catalans productors de vermut que compleixin els següents requisits:

1. Tenir presència a Mèxic 
2. Compromís del seu importador/distribuïdor a atendre la taula i el tast
3. Disponibilitat de l'importador/ distribuïdor de fer una prèvia sobre la seva estratègia de venda a Mèxic, prèviament al tast, amb la tècnica de promoció comercial agroalimentària de Prodeca a Mèxic.

• Prodeca es reserva el dret a realitzar una selecció d'empreses segons criteris d'adequació i idoneïtat del producte i amb l'objectiu que estiguin representades les diferents varietats de vermut.

COST DE PARTICIPACIÓ

• Prodeca i la delegació de Govern a Mèxic i Amèrica Central es fan càrrec de les despeses d'organització d'aquest esdeveniment.
• El celler només haurà d'aportar el producte per a l'exposició i tast dels vermuts

TERMINI D'INSCRIPCIONS

• Data límit d'inscripció: 17 de juliol de 2025

L'empresa es considerarà admesa un cop hagi rebut la confirmació de participació per part de Prodeca, prèvia recepció de la sol·licitud de participació degudament complimentada, així com del formulari amb informació sobre el vostre distribuïdor i presència al mercat, que rebreu un cop formalitzada la inscripció.

Prodeca es reserva el dret de fer una selecció d'empreses participants segons criteris d'adequació i idoneïtat del producte al mercat mexicà.

• El 23 de juliol de 2025 es facilitarà informació detallada sobre la logística del lliurament de productes.