La formació resoldrà dubtes sobre la normativa en etiquetatge pel sector de l'alimentació a nivell estatal i internacional. S'explicarà quina informació és obligatòria i quina és voluntària així com normatives específiques sobre denominacions, ingredients, al·lèrgens, país d'origen, informació nutricional, ús de logotips (ecològic, vegà, ecològic) i i ús d'adjectius de denominació comercial (natural, casolà, tradicional).

CONTINGUT

• Normativa general: Nacional i internacional. Requisits per a l' exportació d' aliments.
• Normativa sectorial: Classes, categories, mides, tipus.
• Etiquetatge obligatori i etiquetatge voluntari.  
• Focus d'interès habitual: Denominacions, ingredients, al·lèrgens,  país d'origen, informació nutricional, logotips de reciclatge, altres logotips (sense gluten, vegà, ecològic), ús d'adjectius amb denominació comercial (natural, casolà, tradicional).