Actualitat

Prodeca organitza del 28 de novembre al 14 de desembre diverses actuacions ‘Catalan Food’, una promoció d’empreses catalanes d’aliments i begudes a diversos països del Magreb (Tunísia i Marroc), Orient Mitjà (Oman) i Amèrica del Nord (Estats Units). 

18 empreses catalanes es donen a conèixer a la fira Chengdu Internacional Food and Drink Exhibition 2022sota la marca “Catalunya, on el menjar és cultura”, ja sigui presencialment amb l’estand compartit, o en format virtual a través de les reunions B2B amb importadors, distribuïdors i altres compradors del mercat xinès.

Catalunya ja té la primer guanyadora de la millor botifarra catalana: Yolanda Presseguer, elaboradora de la Carnisseria Cansaladeria La Perla, de La Garriga (Vallès Oriental), s’ha endut la distinció en aquesta primera edició del Concurs Nacional de Botifarra Catalana, en el marc de la Fira Orígens d'Olot.

Trondheim (Noruega) va acollir el 12 de novembre la final de l'European Young Chef Award, que va comptar amb la participació del xef Raúl Gisbert. El representant català no es va poder alçar amb la victòria final, però el seu plat, "Reinterpretació del vermut", va ser molt ben valorat per la varietat d’aromes i sabors.