Actualitat

El Premi cerca la millor harmonia entre un vi i una tapa o platerets inspirat en la gastronomia local de la seva Denominació d’Origen i es atorgar a l'hotel Mandarin Oriental Barcelona amb la tapa: nigiri socarrat d’esgarraet amb el maridatge malvasia blanc 2023 de la bodega Clos De Lom de la D.O València.

Una vintena d’empreses i entitats catalanes del sector de la fruita es promocionen a la fira Fruit Logistica, la meitat a l’estand organitzat per Prodeca. Fruit Logística és el saló internacional monogràfic dedicat al màrqueting de fruites i hortalisses, considerat com un dels esdeveniments més importants del sector a Europa.

Barcelona es prepara per acollir una nova edició de la Barcelona Wine Week, que tindrà lloc a Barcelona del 3 al 5 de febrer al recinte de Montjuïc de Fira Barcelona. El Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, a través de l’INCAVI i Prodeca, participa en la fira amb diverses activitats promocionals: un estand de vins de finca qualificada, ponències especialitzades, taules rodones i una missió comercial inversa amb vint-i-cinc professionals procedents dels Estats Units.

Coincidint amb el reconeixement com a Regió Mundial de la Gastronomia (CRMG25), Catalunya es converteix en la Regió Convidada de la nova edició de Madrid Fusión. Amb el suport de Prodeca, la Promotora d’Exportacions Agroalimentàries de la Generalitat de Catalunya, la regió arriba al congrés amb una gran representació de la seva gastronomia, incloent-hi grans noms de la cuina catalana, productors, figures del món del vi, la rebosteria i la panificació, així com promotors d’hàbits alimentaris saludables, com la Fundació Alícia.