Actualitat
07.01.20
#CatalanFood, xefs i productes s’alien per mostrar internacionalment la potència de l’agroalimentació catalana
El Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya, a través de Prodeca, ha produït un vídeo que ha de servir per posar en valor el potencial del camp i el producte català en paraules de qui millor l'enarbora -els xefs que el treballen-.
11.12.19
La volta al món dels productes catalans
En el passat, "à la catalane" va ser una nomenclatura internacional per anomenar qualsevol plat amb una guarnició d'albergínia i arròs. Aquests són alguns dels nostres productes i costums que conquereixen paladars de tot el món.
11.12.19
La revolució de la cuina catalana
El recorregut de la cuina catalana d'avantguarda dels anys 90 que van inspirar els joves talents emergents d'avui.
11.12.19
It's from Catalunya
La gastronomia catalana és un bon reflex del seny i la rauxa que serveix habitualment per definir el caràcter dels autòctons.