Actualitat

Catalunya ja té la primer guanyadora de la millor botifarra catalana: Yolanda Presseguer, elaboradora de la Carnisseria Cansaladeria La Perla, de La Garriga (Vallès Oriental), s’ha endut la distinció en aquesta primera edició del Concurs Nacional de Botifarra Catalana, en el marc de la Fira Orígens d'Olot.

Trondheim (Noruega) va acollir el 12 de novembre la final de l'European Young Chef Award, que va comptar amb la participació del xef Raúl Gisbert. El representant català no es va poder alçar amb la victòria final, però el seu plat, "Reinterpretació del vermut", va ser molt ben valorat per la varietat d’aromes i sabors.

El filmet ‘Benvinguts a la granja’ ha estat premiat en el marc d’una iniciativa de l’institut IGCAT i la Plataforma de Regions Europees i Mundials de la Gastronomia, entre les quals hi ha Catalunya.

Prodeca participarà al Gastronòmic Fòrum Barcelona exposant un centenar de productors de proximitat. L’Espai Catalunya, organitzat per Prodeca, la Xarxa de Productes de la Terra, Diputació de Lleida i Girona Excel·lent, exposarà de forma conjunta un centenar de productors de proximitat catalans, i el Showroom del Vi Català acollirà 40 cellers catalans en un esdeveniment comercial dirigit a professionals del sector i potencials compradors que forma part de la Setmana del Vi Català.