“Som Catalan Food”: un mes per seduir Mèxic amb els sabors de Catalunya

La gastronomia catalana és la protagonista del “Festival de Catalunya a Mèxic”, una acció internacional impulsada per Prodeca, en col·laboració amb la Delegació del Govern de la Generalitat de Catalunya a Mèxic i Centreamèrica i la cadena de botigues gourmet La Naval. La campanya s’emmarca dins de les activitats de celebració de la distinció Catalunya, Regió Mundial de la Gastronomia 2025, un reconeixement atorgat per l’IGCAT (Institut Internacional de Gastronomia, Cultura, Arts i Turisme).

Amb el lema “Som Catalan Food”, l'actuació vol donar a conèixer la qualitat, la diversitat i la identitat dels productes agroalimentaris catalans al mercat mexicà. Durant tot el mes de maig, vuit establiments de La Naval a Mèxic DF acolliran un ampli catàleg amb més de 47 marques i 300 referències gourmet del sector català: vins, caves, vermuts, olis d’oliva verge extra, embotits, conserves del mar, vegetals, xocolates i productes dietètics, entre d’altres.

A més, tres restaurants La Quilla, ubicats dins les botigues de La Naval (Insurgentes, Polanco i Río Lerma), oferiran un menú especial amb plats icònics de la cuina catalana, com el pa amb tomàquet, el suquet de peix, la escalivada, la botifarra amb seques, el fricandó de vedella o la tradicional coca de Sant Joan, sempre maridats amb vins catalans seleccionats.

Un mes ple d’experiències sensorials i activitats de tast

El calendari d’activitats del festival inclou quatre tastos presencials conduïts per vuit empreses catalanes, dirigits a professionals del sector, importadors, distribuïdors i mitjans especialitzats. Aquestes sessions ofereixen una oportunitat per explorar de prop l’oferta vinícola catalana, amb referències de les denominacions d’origen més reconegudes: DO Catalunya, DOQ Priorat, DO Penedès, DO Costers del Segre i DO Cava.

Aquest dimarts 6 de maig va tenir lloc el tast inaugural, amb una mostra destacada del potencial enològic del país. Cada dimarts del mes es programen nous tastos, repartits entre les diferents botigues La Naval de la capital mexicana.

Així mateix, també s'ha planificat cada dia durant tot el mes de maig l'“hora del vermut” al restaurant La Quilla, dins de la botiga gourmet La Naval, a la seva sucursal d’Insurgentes. El vermut és un dels rituals gastronòmics catalans més populars, especialment típic de la regió de Reus i Tarragona. 

Catalunya, referent gastronòmic mundial

El reconeixement de Catalunya com a Regió Mundial de la Gastronomia 2025 (CRMG25) suposa una fita històrica per al país. És la primera vegada que una regió europea rep aquest distintiu, que valora no només l’excel·lència gastronòmica, sinó també el compromís amb la sostenibilitat, la qualitat i la cohesió social.

Aquest projecte, liderat per la Generalitat de Catalunya, compta amb la implicació d’institucions, productors, cuiners, restauradors i experts del sector, i posiciona l’alimentació com a motor de desenvolupament econòmic, cultural i turístic.

Amb iniciatives com Som Catalan Food, Catalunya reforça la seva presència internacional i projecta la seva identitat gastronòmica com un dels actius més potents de la seva marca de país.