La gastronomia i els vins catalans protagonistes al Festival Napa Valley

El Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural – Prodeca i en coordinació amb l’Agència Catalana de Turisme i la Delegació Catalana als Estats Units ha organitzat a Califòrnia una promoció d’empreses catalanes especialitzades en fine food i vins, en el marc del Festival Napa Valley, de California. 

Aquesta actuació forma part del programa d’activitats del Pla Estats Units que impulsa la Generalitat de Catalunya a través de Prodeca i s’emmarca en l’objectiu 3 del pla: incrementar el valor percebut dels aliments catalans en aquest mercat tot visibilitzant i dinamitzant  les empreses i productes catalans presents al mercat dels Estats Units.

El Festival Napa Valley, que té lloc a Califòrnia fins al 23 de juliol i que enguany celebra la seva 17a edició, és un dels principals esdeveniments dinamitzadors de la comunitat vitivinícola californiana. Prodeca ha disposat de dos espais al Patron’s Lounge i al Taste of Napa on ha exposat elements gastronòmics catalans i ha ofert tastos al públic professional assistent.

Les empreses participants en l’actuació són:

• Olive Oil (EVOO): Degustus – Les Garrigues
• Mi&Cu Gourmet – Alt Penedès
• Anxoves de l’Escala – Alt Empordà
• Chips Torres – Vallès Oriental
• Birba - Ripollès
• Trias - Selva
• Vichy Catalan - Barcelonès
• Agua Vilajuïga  - Alt Empordà
• Sant Gil d’Albió - Garrotxa

Addicionalment, els cellers catalans que participen en el festival i mostraran els seus vins són:

• Albet i Noya – Alt Penedès
• Cellers Pascona - Priorat
• Canals & Munné – Alt Penedès
• Celler Devinssi - Priorat
• Familia Torres Winery – Alt Penedès
• Marco Abella - Barcelonès
• Perinet Winery - Priorat
• Raimat Wines - Segrià
• Raventós Codorníu - Anoia
• Vinyes Domènech - Priorat

Seguint l’esdeveniment promocional dels Vins de Finca Qualificada conduït pel Sommelier Lucas Payà celebrat a Nova York i el taller de Fine Food o multiproducte amb la pastissera catalana Úrsula XVII, formada als obradors d’Albert Adria i Oriol Balaguer i responsable de la seva pròpia línia dolça als Estats units (DISSET CHOCOLATE NY), l’actuació de Napa Valley cerca promoure les empreses actualment implantades en aquest territori, que es configura com el 8è mercat de les exportacions catalanes amb 478,70 milions d’euros exportats el 2022 i un creixement del 31% en valor i 19% en volum respecte l’any 2021.

Amb 330 milions d’habitants i una renda per càpita de al voltant de 55.000 euros i un PIB de 20,9 bilions, és la primera economia del planeta. Representa el 25% de la producció mundial total, absorbeix el 16% de les importacions mundials i és el principal exportador (19%) i el principal emissor i receptor d'inversió internacional (15%). El consum privat representa més del 70% del PIB.

Estats Units se situa com a 8è mercat de destí dels aliments i begudes catalanes i el 4rt de fora de la UE. França, en primer lloc, seguida d’Itàlia, Xina, Alemanya, Portugal, Regne Unit, Japó, Estats Units, Països Baixos i Bèlgica conformen el gruix de països consumidors de productes catalans. El 2022 Catalunya va exportar als EUA 129.915 tones d’aliments i begudes per un valor de 478,70M€, de la mà de 380 empreses agroalimentàries que hi exporten  regularment. Aquestes xifres representen un increment del 20% en valor en els últims 5 anys i de mes del 84% en la última dècada (78% en volum). Addicionalment, els Estats Units consumeix anualment més de 2.900 litres de vi i les previsions apunten un creixement acumulat en els pròximos dos anys del 5,5% en volum i un 25% en valor.

Per família de productes exportats des de Catalunya als Estats Units, destaquen els olis d’oliva i els vins i escumosos de qualitat, seguides de les conserves de verdura, fruita i sucs.